Organik kaltsiy va noorganik kaltsiyning farqi

Organik kaltsiy va noorganik kaltsiy har xil turdagi kaltsiy birikmalariga tegishli.

Noorganik kaltsiy - bu uglerod bilan birlashtirilmagan kaltsiy.U odatda toshlar, minerallar va qobiqlarda uchraydi va ko'pincha oziq-ovqat va tibbiyotda qo'shimcha sifatida ishlatiladi.Noorganik kaltsiy birikmalariga misollar: kaltsiy karbonat (toshlarda, qobiqlarda va antasidlarda topilgan), kaltsiy fosfat (suyak va tishlarda mavjud) va kaltsiy xlorid (oziq-ovqat konservanti va muzdan tozalash vositasi sifatida ishlatiladi).

Boshqa tomondan, organik kaltsiy uglerod va boshqa organik molekulalar bilan birlashtirilgan kaltsiydir.U turli xil ovqatlarda, ayniqsa sut mahsulotlari va yashil bargli sabzavotlarda mavjud.Organik kaltsiy birikmalariga kaltsiy sitrat (tsitrus mevalarida mavjud), kaltsiy laktat (sut mahsulotlarida mavjud) va kaltsiy glyukonat (xun qo'shimchasi sifatida ishlatiladi) kiradi.

Organik va noorganik kaltsiy o'rtasidagi asosiy farq ularning boshqa molekulalar bilan birikish usulidir.Organik kaltsiy birikmalari odatda noorganik kaltsiy birikmalariga qaraganda organizm tomonidan osonroq so'riladi va ishlatiladi.Buning sababi shundaki, organik birikmalar hazm qilish tizimi tomonidan osonroq parchalanadi va so'riladi, noorganik birikmalar ko'pincha ulardan foydalanishdan oldin qo'shimcha ishlov berishni talab qiladi.

Umuman olganda, organik va noorganik kaltsiy organizm uchun ushbu muhim mineralning muhim manbalari hisoblanadi.Organik kaltsiy odatda osonroq so'riladi va undan foydalanish mumkin deb hisoblansa-da, noorganik kaltsiy faqat dieta orqali etarli miqdorda kaltsiy olish qiyin bo'lganlar uchun hali ham muhim qo'shimcha bo'lishi mumkin.