कार्बनिक कैल्शियम और अकार्बनिक कैल्शियम का अंतर

कार्बनिक कैल्शियम और अकार्बनिक कैल्शियम विभिन्न प्रकार के कैल्शियम यौगिकों को संदर्भित करते हैं।

अकार्बनिक कैल्शियम वह कैल्शियम है जो कार्बन के साथ संयुक्त नहीं होता है।यह आमतौर पर चट्टानों, खनिजों और सीपियों में पाया जाता है, और अक्सर भोजन और दवा में पूरक के रूप में उपयोग किया जाता है।अकार्बनिक कैल्शियम यौगिकों के उदाहरणों में कैल्शियम कार्बोनेट (चट्टानों, सीपियों और एंटासिड में पाया जाता है), कैल्शियम फॉस्फेट (हड्डियों और दांतों में पाया जाता है), और कैल्शियम क्लोराइड (खाद्य संरक्षक और डी-आइसर के रूप में उपयोग किया जाता है) शामिल हैं।

दूसरी ओर, कार्बनिक कैल्शियम वह कैल्शियम है जो कार्बन और अन्य कार्बनिक अणुओं के साथ संयुक्त होता है।यह विभिन्न प्रकार के खाद्य पदार्थों में पाया जाता है, विशेष रूप से डेयरी उत्पादों और पत्तेदार हरी सब्जियों में।कार्बनिक कैल्शियम यौगिकों में कैल्शियम साइट्रेट (खट्टे फलों में पाया जाता है), कैल्शियम लैक्टेट (डेयरी उत्पादों में पाया जाता है), और कैल्शियम ग्लूकोनेट (आहार अनुपूरक के रूप में उपयोग किया जाता है) शामिल हैं।

कार्बनिक और अकार्बनिक कैल्शियम के बीच मुख्य अंतर वह तरीका है जिससे वे अन्य अणुओं के साथ संयुक्त होते हैं।कार्बनिक कैल्शियम यौगिक आमतौर पर अकार्बनिक कैल्शियम यौगिकों की तुलना में शरीर द्वारा अधिक आसानी से अवशोषित और उपयोग किए जाते हैं।ऐसा इसलिए है क्योंकि कार्बनिक यौगिक अधिक आसानी से टूट जाते हैं और पाचन तंत्र द्वारा अवशोषित हो जाते हैं, जबकि अकार्बनिक यौगिकों को उपयोग करने से पहले अक्सर अतिरिक्त प्रसंस्करण की आवश्यकता होती है।

कुल मिलाकर, कार्बनिक और अकार्बनिक कैल्शियम दोनों ही शरीर के लिए इस आवश्यक खनिज के महत्वपूर्ण स्रोत हैं।जबकि कार्बनिक कैल्शियम को आम तौर पर अधिक आसानी से अवशोषित और उपयोग किया जाने वाला माना जाता है, अकार्बनिक कैल्शियम अभी भी उन लोगों के लिए एक महत्वपूर्ण पूरक हो सकता है जिन्हें अकेले आहार के माध्यम से पर्याप्त कैल्शियम प्राप्त करने में कठिनाई होती है।