Օրգանական կալցիումի և անօրգանական կալցիումի տարբերակումը

Օրգանական կալցիումը և անօրգանական կալցիումը վերաբերում են կալցիումի միացությունների տարբեր տեսակներին:

Անօրգանական կալցիումը կալցիումն է, որը չի զուգակցվում ածխածնի հետ։Այն սովորաբար հանդիպում է ժայռերի, հանքանյութերի և խեցիների մեջ և հաճախ օգտագործվում է որպես հավելում սննդի և բժշկության մեջ:Անօրգանական կալցիումի միացությունների օրինակներն են՝ կալցիումի կարբոնատը (գտնվում է ապարներում, կեղևներում և հակաթթվային նյութերում), կալցիումի ֆոսֆատը (հայտնաբերվում է ոսկորներում և ատամներում) և կալցիումի քլորիդը (օգտագործվում է որպես սննդի կոնսերվանտ և սառցազրկող):

Օրգանական կալցիումը, մյուս կողմից, կալցիում է, որը համակցված է ածխածնի և այլ օրգանական մոլեկուլների հետ:Այն հայտնաբերված է տարբեր մթերքների մեջ, մասնավորապես՝ կաթնամթերքի և տերևավոր կանաչ բանջարեղենի մեջ:Օրգանական կալցիումի միացությունները ներառում են կալցիումի ցիտրատ (գտնվում է ցիտրուսային մրգերում), կալցիումի լակտատ (գտնվում է կաթնամթերքում) և կալցիումի գլյուկոնատ (օգտագործվում է որպես սննդային հավելում)։

Օրգանական և անօրգանական կալցիումի հիմնական տարբերությունն այն եղանակն է, որով դրանք զուգակցվում են այլ մոլեկուլների հետ:Օրգանական կալցիումի միացությունները սովորաբար ավելի հեշտ են կլանում և օգտագործվում մարմնի կողմից, քան անօրգանական կալցիումի միացությունները:Դա պայմանավորված է նրանով, որ օրգանական միացությունները ավելի հեշտությամբ քայքայվում և ներծծվում են մարսողական համակարգի կողմից, մինչդեռ անօրգանական միացությունները հաճախ պահանջում են լրացուցիչ վերամշակում, նախքան դրանք օգտագործելը:

Ընդհանուր առմամբ, ինչպես օրգանական, այնպես էլ անօրգանական կալցիումը մարմնի համար այս կարևոր հանքանյութի կարևոր աղբյուրներն են:Թեև օրգանական կալցիումը, ընդհանուր առմամբ, համարվում է ավելի հեշտ կլանված և օգտագործվող, անօրգանական կալցիումը դեռևս կարող է կարևոր հավելում լինել նրանց համար, ովքեր դժվարանում են բավարար քանակությամբ կալցիում ստանալ միայն սննդակարգի միջոցով: