Razlika između organskog i anorganskog kalcija

Organski kalcij i anorganski kalcij odnose se na različite vrste kalcijevih spojeva.

Anorganski kalcij je kalcij koji nije spojen s ugljikom.Obično se nalazi u stijenama, mineralima i školjkama, a često se koristi kao dodatak hrani i medicini.Primjeri anorganskih spojeva kalcija uključuju kalcijev karbonat (koji se nalazi u kamenju, školjkama i antacidima), kalcijev fosfat (koji se nalazi u kostima i zubima) i kalcijev klorid (koji se koristi kao konzervans za hranu i sredstvo za odleđivanje).

Organski kalcij, s druge strane, je kalcij koji je u kombinaciji s ugljikom i drugim organskim molekulama.Nalazi se u raznim namirnicama, osobito u mliječnim proizvodima i zelenom lisnatom povrću.Organski spojevi kalcija uključuju kalcijev citrat (koji se nalazi u agrumima), kalcijev laktat (koji se nalazi u mliječnim proizvodima) i kalcijev glukonat (koji se koristi kao dodatak prehrani).

Glavna razlika između organskog i anorganskog kalcija je način na koji se kombiniraju s drugim molekulama.Organske spojeve kalcija tijelo obično lakše apsorbira i iskorištava od anorganskih spojeva kalcija.To je zato što se organski spojevi lakše razgrađuju i apsorbiraju u probavnom sustavu, dok anorganski spojevi često zahtijevaju dodatnu obradu prije nego što se mogu iskoristiti.

Sve u svemu, i organski i anorganski kalcij važni su izvori ovog esencijalnog minerala za tijelo.Dok se općenito smatra da se organski kalcij lakše apsorbira i koristi, anorganski kalcij i dalje može biti važan dodatak za one koji imaju poteškoća s dobivanjem dovoljne količine kalcija samo prehranom.