Kaltzio organikoa eta kaltzio ez-organikoa bereiztea

Kaltzio organikoak eta kaltzio ez-organikoak kaltzio-konposatu mota desberdinei dagozkie.

Kaltzio ez-organikoa karbonoarekin konbinatuta ez dagoen kaltzioa da.Arroketan, mineraletan eta oskoletan aurkitu ohi da, eta elikagaietan eta medikuntzan osagarri gisa erabiltzen da.Kaltzio-konposatu ez-organikoen adibideak dira kaltzio karbonatoa (harrietan, maskorretan eta antiazidoetan aurkitzen dena), kaltzio fosfatoa (hezurretan eta hortzetan aurkitzen dena) eta kaltzio kloruroa (elikagaien kontserbatzaile eta desizozgarri gisa erabiltzen da).

Kaltzio organikoa, berriz, karbonoarekin eta beste molekula organiko batzuekin konbinatzen den kaltzioa da.Hainbat elikagaitan aurkitzen da, bereziki esnekietan eta hosto berdeko barazkietan.Kaltzio-konposatu organikoen artean, kaltzio zitratoa (zitrikoetan aurkitzen da), kaltzio laktatoa (esnekietan aurkitzen da) eta kaltzio glukonatoa (osagarri dietetiko gisa erabiltzen da).

Kaltzio organikoaren eta ez-organikoaren arteko desberdintasun nagusia beste molekula batzuekin konbinatzeko modua da.Kaltzio-konposatu organikoak normalean errazago xurgatzen eta erabiltzen ditu gorputzak kaltzio-konposatu ez-organikoak baino.Hau da, konposatu organikoak errazago deskonposatzen eta xurgatzen dituelako digestio-aparatuak, eta konposatu ez-organikoek, sarritan, prozesamendu gehigarria behar dute erabili aurretik.

Oro har, kaltzio organikoa zein inorganikoa ezinbesteko mineral honen iturri garrantzitsuak dira gorputzerako.Kaltzio organikoa, oro har, errazago xurgatzen eta erabiltzen den arren, kaltzio ez-organikoa osagarri garrantzitsua izan daiteke dietaren bidez kaltzio nahikoa lortzeko zailtasunak dituztenentzat.