Razlika između organskog i neorganskog kalcijuma

Organski i neorganski kalcijum se odnose na različite vrste kalcijumovih spojeva.

Neorganski kalcijum je kalcijum koji nije u kombinaciji sa ugljenikom.Obično se nalazi u stijenama, mineralima i školjkama, a često se koristi kao dodatak hrani i lijekovima.Primjeri neorganskih spojeva kalcija uključuju kalcijum karbonat (koji se nalazi u stijenama, školjkama i antacidima), kalcijum fosfat (koji se nalazi u kostima i zubima) i kalcijum hlorid (koristi se kao konzervans hrane i sredstvo za odmrzavanje).

Organski kalcij, s druge strane, je kalcij koji je u kombinaciji s ugljikom i drugim organskim molekulima.Nalazi se u raznim namirnicama, posebno u mliječnim proizvodima i lisnatom zelenom povrću.Organska jedinjenja kalcijuma uključuju kalcijum citrat (koji se nalazi u agrumima), kalcijum laktat (koji se nalazi u mlečnim proizvodima) i kalcijum glukonat (koristi se kao dodatak ishrani).

Glavna razlika između organskog i neorganskog kalcijuma je način na koji se kombinuju sa drugim molekulima.Organska jedinjenja kalcijuma se obično lakše apsorbuju i koriste od strane neorganskih kalcijuma.To je zato što se organska jedinjenja lakše razgrađuju i apsorbuju u digestivnom sistemu, dok neorganska jedinjenja često zahtevaju dodatnu obradu pre nego što se mogu iskoristiti.

Sve u svemu, i organski i neorganski kalcijum su važni izvori ovog esencijalnog minerala za tijelo.Dok se općenito smatra da se organski kalcij lakše apsorbira i koristi, neorganski kalcij i dalje može biti važan dodatak za one koji imaju poteškoća da dobiju dovoljno kalcija samo putem ishrane.