التمييز بين الكالسيوم العضوي والكالسيوم غير العضوي

يشير الكالسيوم العضوي والكالسيوم غير العضوي إلى أنواع مختلفة من مركبات الكالسيوم.

الكالسيوم غير العضوي هو الكالسيوم الذي لا يتم دمجه مع الكربون.ويوجد عادة في الصخور والمعادن والأصداف، وغالبا ما يستخدم كمكمل في الغذاء والدواء.تشمل أمثلة مركبات الكالسيوم غير العضوية كربونات الكالسيوم (الموجودة في الصخور والأصداف ومضادات الحموضة)، وفوسفات الكالسيوم (الموجود في العظام والأسنان)، وكلوريد الكالسيوم (المستخدم كمادة حافظة للأغذية ومزيل الجليد).

من ناحية أخرى، الكالسيوم العضوي هو الكالسيوم الذي يتم دمجه مع الكربون والجزيئات العضوية الأخرى.ويوجد في مجموعة متنوعة من الأطعمة، وخاصة في منتجات الألبان والخضروات الورقية الخضراء.تشمل مركبات الكالسيوم العضوية سترات الكالسيوم (الموجود في الحمضيات)، ولاكتات الكالسيوم (الموجود في منتجات الألبان)، وجلوكونات الكالسيوم (المستخدم كمكمل غذائي).

الفرق الرئيسي بين الكالسيوم العضوي وغير العضوي هو الطريقة التي يتم بها دمجها مع جزيئات أخرى.عادةً ما يتم امتصاص مركبات الكالسيوم العضوية واستخدامها من قبل الجسم بسهولة أكبر من مركبات الكالسيوم غير العضوية.وذلك لأن المركبات العضوية يتم تفكيكها وامتصاصها بسهولة أكبر من قبل الجهاز الهضمي، في حين أن المركبات غير العضوية غالبا ما تتطلب معالجة إضافية قبل أن يتم استخدامها.

بشكل عام، يعد الكالسيوم العضوي وغير العضوي من المصادر المهمة لهذا المعدن الأساسي للجسم.في حين يعتبر الكالسيوم العضوي أكثر سهولة في الامتصاص والاستفادة منه، إلا أن الكالسيوم غير العضوي لا يزال من الممكن أن يكون مكملاً هامًا لأولئك الذين يجدون صعوبة في الحصول على ما يكفي من الكالسيوم من خلال النظام الغذائي وحده.