Organik kalsiyum ve inorganik kalsiyum ayrımı

Organik kalsiyum ve inorganik kalsiyum, farklı türdeki kalsiyum bileşiklerini ifade eder.

İnorganik kalsiyum, karbonla birleşmemiş kalsiyumdur.Yaygın olarak kayalarda, minerallerde ve kabuklarda bulunur ve sıklıkla gıda ve ilaçta takviye olarak kullanılır.İnorganik kalsiyum bileşiklerinin örnekleri arasında kalsiyum karbonat (kayalarda, kabuklarda ve antiasitlerde bulunur), kalsiyum fosfat (kemiklerde ve dişlerde bulunur) ve kalsiyum klorür (gıda koruyucusu ve buz çözücü olarak kullanılır) bulunur.

Organik kalsiyum ise karbon ve diğer organik moleküllerle birleştirilmiş kalsiyumdur.Çeşitli gıdalarda, özellikle süt ürünlerinde ve yeşil yapraklı sebzelerde bulunur.Organik kalsiyum bileşikleri arasında kalsiyum sitrat (turunçgillerde bulunur), kalsiyum laktat (süt ürünlerinde bulunur) ve kalsiyum glukonat (besin takviyesi olarak kullanılır) bulunur.

Organik ve inorganik kalsiyum arasındaki temel fark, bunların diğer moleküllerle birleşme şeklidir.Organik kalsiyum bileşikleri tipik olarak vücut tarafından inorganik kalsiyum bileşiklerinden daha kolay emilir ve kullanılır.Bunun nedeni, organik bileşiklerin sindirim sistemi tarafından daha kolay parçalanması ve emilmesi, inorganik bileşiklerin ise kullanılmadan önce genellikle ek işlemler gerektirmesidir.

Genel olarak hem organik hem de inorganik kalsiyum, vücut için bu temel mineralin önemli kaynaklarıdır.Organik kalsiyumun genellikle daha kolay emildiği ve kullanıldığı düşünülse de inorganik kalsiyum, yalnızca diyetle yeterli kalsiyum elde etmekte zorluk çekenler için hala önemli bir takviye olabilir.