Üzvi kalsium və qeyri-üzvi kalsiumun fərqi

Üzvi kalsium və qeyri-üzvi kalsium müxtəlif növ kalsium birləşmələrinə aiddir.

Qeyri-üzvi kalsium karbonla birləşməmiş kalsiumdur.O, adətən qayalarda, minerallarda və qabıqlarda olur və tez-tez qida və tibbdə əlavə olaraq istifadə olunur.Qeyri-üzvi kalsium birləşmələrinə misal olaraq kalsium karbonat (daşlarda, qabıqlarda və antasidlərdə olur), kalsium fosfat (sümüklərdə və dişlərdə olur) və kalsium xlorid (qida qoruyucusu və buzdan təmizləyici kimi istifadə olunur) daxildir.

Üzvi kalsium isə karbon və digər üzvi molekullarla birləşən kalsiumdur.Müxtəlif qidalarda, xüsusən də süd məhsullarında və yaşıl yarpaqlı tərəvəzlərdə olur.Üzvi kalsium birləşmələrinə kalsium sitrat (sitrus meyvələrində olur), kalsium laktat (süd məhsullarında rast gəlinir) və kalsium qlükonat (qida əlavəsi kimi istifadə olunur) daxildir.

Üzvi və qeyri-üzvi kalsium arasındakı əsas fərq onların digər molekullarla birləşmə üsuludur.Üzvi kalsium birləşmələri adətən qeyri-üzvi kalsium birləşmələrinə nisbətən bədən tərəfindən daha asan əmilir və istifadə olunur.Bunun səbəbi, üzvi birləşmələrin həzm sistemi tərəfindən daha tez parçalanması və udulmasıdır, qeyri-üzvi birləşmələr isə istifadə edilməzdən əvvəl çox vaxt əlavə emal tələb edir.

Ümumiyyətlə, həm üzvi, həm də qeyri-üzvi kalsium bədən üçün bu vacib mineralın vacib mənbələridir.Üzvi kalsium ümumiyyətlə daha asan əmilir və istifadə edilir hesab edilsə də, qeyri-üzvi kalsium yalnız pəhriz vasitəsilə kifayət qədər kalsium əldə etməkdə çətinlik çəkənlər üçün hələ də vacib bir əlavə ola bilər.