有機カルシウムと無機カルシウムの区別

有機カルシウムと無機カルシウムは、異なる種類のカルシウム化合物を指します。

無機カルシウムは炭素と結合していないカルシウムです。それは岩石、鉱物、貝殻に一般的に含まれており、食品や医薬品のサプリメントとしてよく使用されます。無機カルシウム化合物の例には、炭酸カルシウム (岩石、貝殻、制酸剤に含まれる)、リン酸カルシウム (骨や歯に含まれる)、塩化カルシウム (食品の保存料および凍結防止剤として使用される) などがあります。

一方、有機カルシウムは、炭素や他の有機分子と結合したカルシウムです。さまざまな食品、特に乳製品や緑黄色野菜に含まれています。有機カルシウム化合物には、クエン酸カルシウム (柑橘類に含まれる)、乳酸カルシウム (乳製品に含まれる)、およびグルコン酸カルシウム (栄養補助食品として使用される) が含まれます。

有機カルシウムと無機カルシウムの主な違いは、他の分子と結合する方法です。有機カルシウム化合物は、通常、無機カルシウム化合物よりも容易に体内に吸収され、利用されます。これは、有機化合物は消化器系によって容易に分解され吸収されるのに対し、無機化合物は利用する前に追加の処理が必要になることが多いためです。

全体として、有機カルシウムと無機カルシウムの両方が、体にとってこの必須ミネラルの重要な供給源です。一般に有機カルシウムの方が吸収され利用されやすいと考えられていますが、無機カルシウムは食事だけで十分なカルシウムを摂取することが難しい人にとって依然として重要なサプリメントであり得ます。