Feartan Sòidiam Carboxymethyl Cellulose
Tha CMC na derivative ceallalose le ceum polymerization glùcois de 200-500 agus ìre etherification de 0.6-0.7.Is e pùdar geal no neo-gheal no stuth snàithleach a th’ ann, gun bholadh agus hygroscopic.Tha an ìre de bhith a 'toirt a-steach a' bhuidheann carboxyl (an ìre de etherification) a 'dearbhadh a feartan.Nuair a tha an ìre etherification os cionn 0.3, tha e solubhail ann am fuasgladh alkali.Tha slaodachd an fhuasglaidh uisgeach air a dhearbhadh le pH agus ìre polymerization.Nuair a tha an ìre etherification 0.5-0.8, cha bhith e a 'sileadh ann an searbhag.Tha CMC gu furasta solubhail ann an uisge agus bidh e na fhuasgladh slaodach follaiseach ann an uisge, agus bidh an slaodachd aige ag atharrachadh a rèir dùmhlachd agus teòthachd an fhuasglaidh.Tha an teòthachd seasmhach fo 60 ° C, agus lughdaichidh an slaodachd nuair a thèid a theasachadh airson ùine mhòr aig teòthachd os cionn 80 ° C.
Farsaingeachd cleachdadh sodium carboxymethyl cellulose
Tha diofar dhleastanasan aige leithid tiormachadh, crochadh, emulsifying agus seasmhach.Ann an cinneasachadh dibhe, tha e air a chleachdadh sa mhòr-chuid mar thiughadair airson deochan sùgh seòrsa pulp, mar stàball emulsification airson deochan pròtain agus mar stàball airson deochan iogart.Is e an dosachadh san fharsaingeachd 0.1% -0.5%.
Ùine puist: Samhain-08-2022