ಆಹಾರ ದರ್ಜೆಯ CMC

ಆಹಾರ ದರ್ಜೆಯ CMC

ಆಹಾರ ದರ್ಜೆಯ CMC ಸೋಡಿಯಂಕಾರ್ಬಾಕ್ಸಿಮಿಥೈಲ್ ಸೆಲ್ಯುಲೋಸ್ ದಪ್ಪವಾಗುವುದು, ಅಮಾನತುಗೊಳಿಸುವಿಕೆ, ಎಮಲ್ಸಿಫಿಕೇಶನ್, ಸ್ಥಿರೀಕರಣ, ಆಕಾರ ಧಾರಣ, ಫಿಲ್ಮ್ ರಚನೆ, ವಿಸ್ತರಣೆ, ಸಂರಕ್ಷಣೆ, ಆಮ್ಲ ಪ್ರತಿರೋಧ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯ ರಕ್ಷಣೆಯಂತಹ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಬಹು ಕಾರ್ಯಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.ಇದು ಗೌರ್ ಗಮ್, ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು, ಆಹಾರ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ಅಗರ್, ಸೋಡಿಯಂ ಆಲ್ಜಿನೇಟ್ ಮತ್ತು ಪೆಕ್ಟಿನ್ ಪಾತ್ರವನ್ನು ಆಧುನಿಕ ಆಹಾರ ಉದ್ಯಮದಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಬಾಸಿಲಸ್ ಪಾನೀಯಗಳು, ಹಣ್ಣಿನ ಹಾಲು, ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್, ಶರಬತ್, ಜೆಲಾಟಿನ್, ಮೃದು ಕ್ಯಾಂಡಿ, ಜೆಲ್ಲಿ, ಬ್ರೆಡ್, ಫಿಲ್ಲಿಂಗ್‌ಗಳು, ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು, ತಂಪು ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಘನ ಪಾನೀಯಗಳು, ಕಾಂಡಿಮೆಂಟ್ಸ್, ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳು, ತ್ವರಿತ ನೂಡಲ್ಸ್, ಮಾಂಸ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಪೇಸ್ಟ್‌ಗಳು, ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳು, ಅಂಟುರಹಿತ ಬ್ರೆಡ್, ಗ್ಲುಟನ್-ಮುಕ್ತ ಪಾಸ್ಟಾ, ಇತ್ಯಾದಿಗಳನ್ನು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಬಳಸಿದರೆ, ಇದು ರುಚಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ದರ್ಜೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನದ ಗುಣಮಟ್ಟ, ಮತ್ತು ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನವನ್ನು ವಿಸ್ತರಿಸಿ.

ಕಿಮಾಸೆಲ್ ® ಆಹಾರ ದರ್ಜೆಯ CMC ಆಹಾರದ ಸಿನೆರೆಸಿಸ್ ಅನ್ನು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆಹಾರದ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನವನ್ನು ವಿಸ್ತರಿಸುತ್ತದೆ;ಇದು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಆಹಾರದಲ್ಲಿನ ಹರಳುಗಳ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ನಿಯಂತ್ರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತೈಲ ಮತ್ತು ತೇವಾಂಶದ ಪದರವನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ;ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿದಾಗ, ಕಿಮಾಸೆಲ್ ® ಫುಡ್ ಗ್ರೇಡ್ CMC ವಿರೋಧಿ ಕ್ರ್ಯಾಕಿಂಗ್ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಸಾಧಿಸಬಹುದು.ಉತ್ತಮ ನೀರಿನ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಧಾರಣ, ಮತ್ತು ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳ ಬಂಧದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.Kimacell® ಆಹಾರ ದರ್ಜೆಯ CMC ಸರಣಿಯಲ್ಲಿನ ಕಡಿಮೆ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯು ಸ್ಥಿರವಾದ ಕಾರ್ಯಕ್ಷಮತೆಯನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ಗ್ರಾಹಕರ ಅಗತ್ಯಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸುತ್ತದೆ.

ವಿಶಿಷ್ಟ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು

ಜನಪ್ರಿಯ ಶ್ರೇಣಿಗಳನ್ನು

Fಆಹಾರ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ CMC ಯ ಕಾರ್ಯ

1. ದಪ್ಪವಾಗುವುದು: ಕಡಿಮೆ ಸಾಂದ್ರತೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು.ಇದು ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕರಣೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಮೃದುವಾದ ಭಾವನೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

2. ನೀರಿನ ಧಾರಣ: ಆಹಾರದ ಸಿನೆರೆಸಿಸ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಆಹಾರದ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನವನ್ನು ವಿಸ್ತರಿಸಿ.

3. ಪ್ರಸರಣ ಸ್ಥಿರತೆ: ಆಹಾರದ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಿ, ತೈಲ ಮತ್ತು ನೀರಿನ ಪದರವನ್ನು ತಡೆಯಿರಿ (ಎಮಲ್ಸಿಫಿಕೇಶನ್), ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಆಹಾರದಲ್ಲಿನ ಹರಳುಗಳ ಗಾತ್ರವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಿ (ಐಸ್ ಸ್ಫಟಿಕಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ).

4. ಫಿಲ್ಮ್-ರೂಪಿಸುವ ಆಸ್ತಿ: ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಗಳ ಅತಿಯಾದ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಲು ಕರಿದ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಅಂಟು ಫಿಲ್ಮ್ನ ಪದರವು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

5. ರಾಸಾಯನಿಕ ಸ್ಥಿರತೆ: ಇದು ರಾಸಾಯನಿಕಗಳು, ಶಾಖ ಮತ್ತು ಬೆಳಕಿಗೆ ಸ್ಥಿರವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಶಿಲೀಂಧ್ರ ವಿರೋಧಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

6. ಚಯಾಪಚಯ ಜಡತ್ವ: ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಸಂಯೋಜಕವಾಗಿ, ಇದು ಚಯಾಪಚಯಗೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

7. ವಾಸನೆಯಿಲ್ಲದ, ವಿಷಕಾರಿಯಲ್ಲದ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಿಲ್ಲದ.

Pನ ಕಾರ್ಯಕ್ಷಮತೆಆಹಾರ ದರ್ಜೆಯಸಿಎಂಸಿ

ಆಹಾರ ದರ್ಜೆಯ CMC ಅನ್ನು ಖಾದ್ಯದಲ್ಲಿ ಸಂಯೋಜಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗಿದೆಆಹಾರಹಲವು ವರ್ಷಗಳಿಂದ ಉದ್ಯಮಜಗತ್ತು.ಹಲವು ವರ್ಷಗಳಿಂದ,ಆಹಾರ ದರ್ಜೆಯ CMCತಯಾರಕರು CMC ಯ ಅಂತರ್ಗತ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸುಧಾರಿಸಿದ್ದಾರೆ.ನಮ್ಮ ಕಂಪನಿಯು ಆಹಾರ ದರ್ಜೆಯ CMC ಯ ಆಮ್ಲ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಪ್ರತಿರೋಧದ ಮೇಲೆ ನಿರಂತರ ಸಂಶೋಧನಾ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ನಡೆಸಿದೆ.ಉತ್ಪನ್ನದ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ದೇಶ ಮತ್ತು ವಿದೇಶಗಳಲ್ಲಿನ ದೊಡ್ಡ ಆಹಾರ ತಯಾರಕರು ಸರ್ವಾನುಮತದಿಂದ ದೃಢಪಡಿಸಿದ್ದಾರೆ, ಇದು ಆಹಾರ ಉತ್ಪಾದನೆಯ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುವಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಪ್ರಮುಖ ಪಾತ್ರವನ್ನು ವಹಿಸಿದೆ.

ಇತರ ರೀತಿಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ಆಹಾರ ದರ್ಜೆಯ CMC

A. ಅಣುಗಳನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪರಿಮಾಣದ ಪ್ರಮಾಣವು ಭಾರವಾಗಿರುತ್ತದೆ;

ಬಿ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಆಮ್ಲ ಪ್ರತಿರೋಧ;

C. ಹೆಚ್ಚಿನ ಉಪ್ಪು ಸಹಿಷ್ಣುತೆ;

D. ಹೆಚ್ಚಿನ ಪಾರದರ್ಶಕತೆ, ಕೆಲವೇ ಉಚಿತ ಫೈಬರ್ಗಳು;

E. ಕಡಿಮೆ ಜೆಲ್.

ವಿವಿಧ ಆಹಾರಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆ ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಕರಣೆಯಲ್ಲಿ ಪಾತ್ರ

1 ತಂಪು ಪಾನೀಯಗಳು ಮತ್ತು ತಂಪು ಆಹಾರದ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಪಾತ್ರ:

1.)ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ನ ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಹಾಲು, ಸಕ್ಕರೆ, ಎಮಲ್ಷನ್, ಇತ್ಯಾದಿಗಳನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬಹುದು;

2. )ಉತ್ತಮ ರಚನೆಯ ಕಾರ್ಯಕ್ಷಮತೆ, ಮುರಿಯಲು ಸುಲಭವಲ್ಲ;

3.)ಐಸ್ ಸ್ಫಟಿಕಗಳು ಮತ್ತು ಜಾರು ನಾಲಿಗೆ ಸ್ಪರ್ಶವನ್ನು ತಡೆಯಿರಿ;

4. )ಉತ್ತಮ ಹೊಳಪು ಮತ್ತು ಸುಂದರ ನೋಟ.

2ನೂಡಲ್ಸ್ ಪಾತ್ರ (ತ್ವರಿತ ನೂಡಲ್ಸ್):

1. )ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಮತ್ತು ಒತ್ತುವ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಇದು ಬಲವಾದ ಸ್ನಿಗ್ಧತೆ ಮತ್ತು ನೀರಿನ ಧಾರಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನೀರನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಮೂಡಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ;

2. )ಉಗಿ ತಾಪನದ ನಂತರ, ತೆಳುವಾದ ಫಿಲ್ಮ್ ರಕ್ಷಣಾತ್ಮಕ ಪದರವನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮೇಲ್ಮೈ ನಯವಾದ ಮತ್ತು ಹೊಳೆಯುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೊಳಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ;

3.)ಹುರಿಯಲು ಕಡಿಮೆ ತೈಲ ಬಳಕೆ;

4.)ಇದು ನೂಡಲ್ ಗುಣಮಟ್ಟ ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಸಾಗಣೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಮುರಿಯುವುದು ಸುಲಭವಲ್ಲ;

5.)ರುಚಿ ಒಳ್ಳೆಯದು, ಮತ್ತು ಗುಳ್ಳೆಗಳು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.

3 ಲ್ಯಾಕ್ಟಿಕ್ ಆಸಿಡ್ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ ಪಾನೀಯ (ಮೊಸರು) ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ಪಾತ್ರ:

1.)ಉತ್ತಮ ಸ್ಥಿರತೆ, ಮಳೆಯನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಲು ಸುಲಭವಲ್ಲ;

2. )ಇದು ಉತ್ಪನ್ನದ ಶೆಲ್ಫ್ ಸಮಯವನ್ನು ವಿಸ್ತರಿಸಬಹುದು;

3. )ಬಲವಾದ ಆಮ್ಲ ಪ್ರತಿರೋಧ, 2-4 ವ್ಯಾಪ್ತಿಯಲ್ಲಿ PH ಮೌಲ್ಯ;

4.)ಇದು ಪಾನೀಯದ ರುಚಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಪ್ರವೇಶದ್ವಾರವನ್ನು ಜಾರು ಮಾಡಬಹುದು.

ಆಹಾರ ದರ್ಜೆಯ CMCಉಪಯೋಗಗಳು ಮತ್ತು ಕಾರ್ಯಗಳು

1. ಉಪಯೋಗಗಳುಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ

ರುಚಿಯನ್ನು ಮಧುರವಾಗಿ, ಪರಿಮಳಯುಕ್ತವಾಗಿ, ನಂತರ ರುಚಿಯನ್ನು ದೀರ್ಘವಾಗಿ ಮಾಡಿ;

ಫೋಮ್ ಅನ್ನು ಶ್ರೀಮಂತ ಮತ್ತು ಬಾಳಿಕೆ ಬರುವಂತೆ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ರುಚಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಬಿಯರ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ಫೋಮ್ ಸ್ಟೇಬಿಲೈಸರ್ ಆಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

2. ದ್ರವ ಪಾನೀಯಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಕೆ

ಹಣ್ಣಿನ ಚಹಾ, ಹಣ್ಣಿನ ಪಾನೀಯ, ತರಕಾರಿ ರಸ, ಇತ್ಯಾದಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ತಿರುಳು, ಘನ ಅಥವಾ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಅಮಾನತುಗೊಳಿಸಿದ ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಘನ ಅಥವಾ ಇತರ ವಸ್ತುಗಳ ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ, ಏಕರೂಪದ ಮತ್ತು ಪೂರ್ಣ, ಗಾಢ ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ಕಣ್ಣಿನ ಕ್ಯಾಚಿಂಗ್ ಮಾಡಬಹುದು, ರುಚಿ ಸುಧಾರಿಸಲು;

ಕೋಕೋ ಹಾಲಿನ ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಮತ್ತು ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್‌ನ ಅವಕ್ಷೇಪವನ್ನು ತಡೆಯಲು ಕೋಕೋ ಹಾಲಿನಂತಹ ತಟಸ್ಥ ಸುವಾಸನೆಯ ಹಾಲಿನ ಪಾನೀಯಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ;

ಪಾನೀಯದ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಪಾನೀಯದ ತಾಜಾ ಜೀವನವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿ.

3. ಜೆಲ್ಲಿ, ಕಸ್ಟರ್ಡ್, ಜಾಮ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಕೆ

ಥಿಕ್ಸೋಟ್ರೋಪಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ;

ಜೆಲ್ಲಿಂಗ್ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಇದು ಪ್ರಮುಖ ಪಾತ್ರ ವಹಿಸುತ್ತದೆ.

4. ತ್ವರಿತ ನೂಡಲ್ಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಬಳಕೆ

ನಿರ್ಜಲೀಕರಣದ ಸಂಕೋಚನವನ್ನು ತಡೆಯಬಹುದು, ವಿಸ್ತರಣೆ ದರವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಬಹುದು;

ನೀರನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ಸುಲಭ, ನೀರಿನ ಪೂರೈಕೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು, ತೈಲ ಅಂಶವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು;

ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಏಕರೂಪವಾಗಿ ಮಾಡಿ, ರಚನೆಯ ಸುಧಾರಣೆ;

ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ, ನಯವಾದ ಮೇಲ್ಮೈ ಮಾಡಿ.

5. ಬ್ರೆಡ್ ಕೇಕ್ಗಳಲ್ಲಿ ಉಪಯೋಗಗಳು

ಆಂತರಿಕ ರಚನೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಿ, ಸಂಸ್ಕರಣಾ ಕಾರ್ಯವಿಧಾನ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನ ನೀರಿನ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿ;

ಬೇಯಿಸುವ ಬ್ರೆಡ್ ಕೇಕ್ ಜೇನುಗೂಡು ಏಕರೂಪತೆ, ಪರಿಮಾಣ ಹೆಚ್ಚಳ, ಮೇಲ್ಮೈ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾಗಿ ಮಾಡಿ;

ಜೆಲಾಟಿನೀಕರಿಸಿದ ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ವಯಸ್ಸಾದ ಮತ್ತು ಪುನರುಜ್ಜೀವನಗೊಳಿಸುವುದನ್ನು ತಡೆಯಿರಿ, ಸಂರಕ್ಷಣೆ ಅವಧಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿ;

ಬ್ರೆಡ್ ಕೇಕ್ ಒಣಗುವುದನ್ನು ತಡೆಯಲು ಮತ್ತು ಅದರ ಆಕಾರವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಹಿಟ್ಟಿನ ದೃಢತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ.

6. ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಪಾಸ್ಟಾ ಪಾಯಿಂಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಉಪಯೋಗಗಳು

ಉತ್ಪನ್ನವು ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಿದ ನಂತರ ಅದರ ಮೂಲ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಇಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬಹುದು;

ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನವನ್ನು ವಿಸ್ತರಿಸಿ.

7. ಕುಕೀಸ್ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಕೆ

ಹಿಟ್ಟಿನ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟು ಅಂಟು ಹೊಂದಿಸಿ;

ಬಿಸ್ಕತ್ತು, ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಆಕಾರ, ಕೇಕ್ ದೇಹವನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸಿ, ಪುಡಿಮಾಡುವ ದರವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ;

ತೇವಾಂಶ ಆವಿಯಾಗುವುದನ್ನು ತಡೆಯಿರಿ, ವಯಸ್ಸಾಗುವುದನ್ನು ತಡೆಯಿರಿ, ಕುಕೀಸ್, ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಗರಿಗರಿಯಾದ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಮಾಡಿ.

8. ಐಸ್ ಕ್ರೀಂನಲ್ಲಿ ಉಪಯೋಗಗಳು

ಮಿಶ್ರಣದ ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಿ, ಕೊಬ್ಬು ತೇಲುವಿಕೆಯನ್ನು ತಡೆಯಿರಿ;

ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಏಕರೂಪತೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲಾಯಿತು ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಐಸ್ ಸ್ಫಟಿಕಗಳ ರಚನೆಯು ಕಡಿಮೆಯಾಯಿತು.

ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಕರಗುವ ಪ್ರತಿರೋಧವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿ, ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ;

ಘನ ವಸ್ತುಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಉತ್ಪಾದನಾ ವೆಚ್ಚವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ.

9. ಖಾದ್ಯ ಸಂಯೋಜಿತ ಫಿಲ್ಮ್‌ನಲ್ಲಿ ಬಳಸುತ್ತದೆ

ಮೂಲಭೂತ ಫಿಲ್ಮ್ ರೂಪಿಸುವ ವಸ್ತುವಾಗಿ, ಸಂಯೋಜಿತ ಫಿಲ್ಮ್ ಉತ್ತಮ ಯಾಂತ್ರಿಕ ಶಕ್ತಿ, ಪಾರದರ್ಶಕತೆ, ಶಾಖ ಸೀಲಿಂಗ್, ಮುದ್ರಣ, ಅನಿಲ ಪ್ರತಿರೋಧ, ನೀರಿನ ಪ್ರತಿರೋಧ, ವಿವಿಧ ಆಹಾರ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಅಗತ್ಯಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸಲು ಹೊಂದಿದೆ;

ಉತ್ತಮ ತೇವಾಂಶ ನಿರೋಧಕತೆ ಮತ್ತು ಅನಿಲ ನಿರೋಧಕ ಕಾರ್ಯಕ್ಷಮತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ;

ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನವನ್ನು ವಿಸ್ತರಿಸಿ.

10. ಕಂದು ಬಣ್ಣದ ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಬಾಸಿಲಸ್ ಪಾನೀಯದಲ್ಲಿ ಉಪಯೋಗಗಳು

ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಕೇಂದ್ರಾಪಗಾಮಿ ಮಳೆಯ ದರವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ;

ಹಾಲೊಡಕು ಬೇರ್ಪಡಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ;

ಸಿಸ್ಟಮ್ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿ.

11. ಹುಳಿ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಕೆ

ಮೊಸರು ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಿ, ವಿನ್ಯಾಸ, ಸ್ಥಿತಿ, ರುಚಿ, ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಿ;

ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನದಲ್ಲಿ ಹಾಲೊಡಕು ಮಳೆಯನ್ನು ತಡೆಯಿರಿ, ಮೊಸರು ರಚನೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಿ;

ಬಲವಾದ ಮಳೆಯ ಪ್ರತಿರೋಧ, ಉತ್ತಮ ಉಷ್ಣ ಸ್ಥಿರತೆ ಮತ್ತು ಆಮ್ಲ ಪ್ರತಿರೋಧ.

12. ಕಾಂಡಿಮೆಂಟ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಉಪಯೋಗಗಳು

ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ, ಘನ ಅಂಶವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿ, ಅದರ ಅಂಗಾಂಶವನ್ನು ಮೃದುವಾದ, ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ರುಚಿ, ನಯಗೊಳಿಸುವಿಕೆ ಮಾಡಿ;

ಇದು ಎಮಲ್ಸಿಫೈ ಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಸ್ಥಿರಗೊಳಿಸಬಹುದು, ಗುಣಮಟ್ಟದ ಸಂಘಟನೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಬಹುದು, ಬಣ್ಣ, ಪರಿಮಳ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳ ರುಚಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು

13. ರಲ್ಲಿ ಬಳಸುತ್ತದೆ ವಿಶೇಷ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು

ಅಲ್ಟ್ರಾ ಹೈ ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು: ಮಾಂಸ ಸಂರಕ್ಷಣೆ ಮತ್ತು ಇತರ ಆಹಾರ ಉದ್ಯಮಕ್ಕೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ;

ಹೆಚ್ಚಿನ ಪಾರದರ್ಶಕತೆ ಫೈಬರ್ ಮುಕ್ತ ಉತ್ಪನ್ನ: ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ಕಡಿಮೆ DS (≤0.90), ಸ್ಪಷ್ಟ ಮತ್ತು ಪಾರದರ್ಶಕ ಜಲೀಯ ನೋಟವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಬಹುತೇಕ ಯಾವುದೇ ಉಚಿತ ತಂತುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.ಇದು ಕಡಿಮೆ ಮಟ್ಟದ ಪರ್ಯಾಯದೊಂದಿಗೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಟ್ಟದ ಪರ್ಯಾಯ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪಾರದರ್ಶಕ ನೋಟವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.ಪಾರದರ್ಶಕತೆ ಮತ್ತು ಫೈಬರ್ ಅಂಶದ ಮೇಲೆ ವಿಶೇಷ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಪಾನೀಯಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು: ಪರಿಸರವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಿ, ಧೂಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ, ವೇಗವಾಗಿ ಕರಗಿಸಿ.

ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್:

ಆಹಾರ ದರ್ಜೆಸಿಎಂಸಿಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಮೂರು ಲೇಯರ್ ಪೇಪರ್ ಬ್ಯಾಗ್‌ನಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಲಾಗಿದ್ದು, ಒಳಗಿನ ಪಾಲಿಥಿಲೀನ್ ಬ್ಯಾಗ್ ಬಲವರ್ಧಿತವಾಗಿದೆ, ನಿವ್ವಳ ತೂಕ ಪ್ರತಿ ಚೀಲಕ್ಕೆ 25 ಕೆಜಿ.

12MT/20'FCL (ಪ್ಯಾಲೆಟ್‌ನೊಂದಿಗೆ)

15MT/20'FCL (ಪ್ಯಾಲೆಟ್ ಇಲ್ಲದೆ)