나트륨 카르복시메틸셀룰로오스(NaCMC)와 카르복시메틸셀룰로오스(CMC)는 둘 다 식물 세포벽에서 발견되는 천연 중합체인 셀룰로오스의 유도체입니다.이러한 화합물은 식품, 의약품, 섬유 등을 포함한 다양한 산업에 응용됩니다.
나트륨 카르복시메틸셀룰로오스(NaCMC):
1.화학 구조:
NaCMC는 화학적 변형 과정을 통해 셀룰로오스에서 추출됩니다.카르복시메틸 그룹(-CH2-COOH)이 셀룰로오스 구조에 도입되고 나트륨 이온이 이러한 그룹과 결합됩니다.
CMC의 나트륨 염은 폴리머에 수용성을 부여합니다.
2. 용해도:
NaCMC는 수용성이며 점성 용액을 형성합니다.나트륨 이온이 존재하면 변형되지 않은 셀룰로오스에 비해 물에 대한 용해도가 향상됩니다.
3. 특징 및 기능:
다양한 용도에서 증점제, 안정제 및 수분 유지제로 작용합니다.
유사가소성 또는 전단박화 거동을 나타내며, 이는 전단 응력 하에서 점도가 감소함을 의미합니다.
4. 신청:
식품 산업: 소스, 아이스크림, 구운 식품과 같은 식품의 증점제로 사용됩니다.
제약: 중고결합 및 점도 향상 특성을 위한 제제에 사용됩니다.
석유 시추: 시추 유체의 점도와 수분 손실을 제어하는 데 사용됩니다.
5. 생산:
셀룰로오스와 수산화나트륨 및 모노클로로아세트산의 반응으로 합성됩니다.
카르복시메틸셀룰로오스(CMC):
1.화학 구조:
넓은 의미에서 CMC는 카르복시메틸화된 형태의 셀룰로오스를 의미합니다.그럴 수도 있고 아닐 수도 있다나트륨 이온과 관련이 있습니다.
카르복시메틸 그룹이 셀룰로오스 백본에 도입됩니다.
2. 용해도:
CMC는 나트륨염(NaCMC) 및 칼슘 CMC와 같은 기타 염을 포함하여 다양한 형태로 존재할 수 있습니다.CaCMC).
CMC 나트륨은 가장 일반적인 수용성 형태이지만 용도에 따라 CMC는 물에 덜 녹도록 변형될 수도 있습니다.
3. 특징 및 기능켜기:
NaCMC, CM과 유사C는 농축, 안정화 및 수분 유지 특성으로 인해 가치가 높습니다.
CMC 유형의 선택pe(나트륨, 칼슘 등)는 최종 제품의 원하는 특성에 따라 달라집니다.
4. 신청:
식품 산업, 제약, 섬유, 도자기 및 종이 생산에 널리 사용됩니다.
다른 형태sCMC는 애플리케이션의 특정 요구 사항에 따라 선택할 수 있습니다.
5. 생산:
셀룰로오스의 카르복시메틸화에는 다양한 반응 조건과 시약이 관련되어 다양한 유형의 CMC가 형성될 수 있습니다.
나트륨 CMC와 CMC의 주요 차이점은 나트륨 이온의 존재입니다.나트륨 CMC는 구체적으로 수용성이 높은 카르복시메틸 셀룰로오스의 나트륨염을 의미합니다.반면, CMC는 나트륨 및 기타 염을 포함하여 각각 고유한 특성과 용도를 지닌 다양한 형태의 카르복시메틸화 셀룰로오스를 포괄하는 더 넓은 용어입니다.나트륨 CMC와 CMC 사이의 선택은 최종 제품의 의도된 용도와 원하는 특성에 따라 달라집니다.
게시 시간: 2024년 1월 16일