Naatriumkarboksümetüültselluloos (NaCMC) ja karboksümetüültselluloos (CMC) on mõlemad tselluloosi derivaadid, mis on taimede rakuseintes leiduv looduslik polümeer.Neid ühendeid kasutatakse erinevates tööstusharudes, sealhulgas toidu-, farmaatsia-, tekstiili- ja mujal.
Naatriumkarboksümetüültselluloos (NaCMC):
1. Keemiline struktuur:
NaCMC ekstraheeritakse tselluloosist keemilise modifitseerimise teel.Tselluloosi struktuuri sisestatakse karboksümetüülrühmad (-CH2-COOH) ja nende rühmadega seostatakse naatriumiioonid.
CMC naatriumsool annab polümeerile vees lahustuvuse.
2. Lahustuvus:
NaCMC on vees lahustuv ja moodustab viskoosse lahuse.Naatriumioonide olemasolu suurendab selle lahustuvust vees võrreldes modifitseerimata tselluloosiga.
3. Omadused ja funktsioonid:
Toimib paksendaja, stabilisaatori ja vett kinnihoidva ainena mitmesugustes rakendustes.
Näitab pseudoplastilist või nihkehõrenemist, mis tähendab, et selle viskoossus väheneb nihkepinge all.
4. Rakendus:
Toiduainetööstus: kasutatakse paksendajana toiduainetes, nagu kastmed, jäätis ja küpsetised.
Farmatseutiline: kasutatudkoostistes selle sidumis- ja viskoossust suurendavate omaduste tõttu.
Õlipuurimine: kasutatakse puurimisvedelike viskoossuse ja veekao kontrollimiseks.
5. Tootmine:
Sünteesitakse tselluloosi reaktsioonil naatriumhüdroksiidi ja monokloroäädikhappega.
Karboksümetüültselluloos (CMC):
1. Keemiline struktuur:
CMC laiemas tähenduses viitab tselluloosi karboksümetüülitud vormile.See võib olla või mitteseotud naatriumiioonidega.
Karboksümetüülrühmad viiakse tselluloosi karkassi.
2. Lahustuvus:
CMC võib esineda mitmel kujul, sealhulgas naatriumsool (NaCMC) ja muud soolad, nagu kaltsiumi CMC (CaCMC).
CMC naatrium on kõige levinum vees lahustuv vorm, kuid olenevalt rakendusest saab CMC-d muuta ka vees vähem lahustuvaks.
3. Omadused ja funktsioonidsees:
Sarnaselt NaCMC-le, CM-ileC on hinnatud selle paksendavate, stabiliseerivate ja vettpidavate omaduste poolest.
CMC ty valikpe (naatrium, kaltsium jne) sõltub lõpptoote soovitud omadustest.
4. Rakendus:
Laialdaselt kasutatav toiduainetööstuses, farmaatsia-, tekstiili-, keraamika- ja paberitootmises.
Erinev vormsCMC-d saab valida rakenduse spetsiifiliste nõuete alusel.
5. Tootmine:
Tselluloosi karboksümetüülimine võib hõlmata mitmesuguseid reaktsioonitingimusi ja reagente, mille tulemuseks on erinevat tüüpi CMC moodustumine.
Peamine erinevus naatriumi CMC ja CMC vahel on naatriumioonide olemasolu.Naatrium CMC viitab konkreetselt karboksümetüültselluloosi naatriumsoolale, mis on vees hästi lahustuv.CMC on seevastu laiem mõiste, mis hõlmab karboksümetüülitud tselluloosi erinevaid vorme, sealhulgas naatriumi ja muid sooli, millest igaühel on oma omadused ja rakendused.Valik naatrium-CMC ja CMC vahel sõltub kasutusotstarbest ja lõpptoote soovitud omadustest.
Postitusaeg: 16. jaanuar 2024