Mitä eroa on natrium-CMC:n ja CMC:n välillä?

Natriumkarboksimetyyliselluloosa (NaCMC) ja karboksimetyyliselluloosa (CMC) ovat molemmat selluloosan, kasvien soluseinissä esiintyvän luonnollisen polymeerin, johdannaisia.Näillä yhdisteillä on sovelluksia useilla teollisuudenaloilla, mukaan lukien elintarvike-, lääke-, tekstiili- ja muilla aloilla.

Natriumkarboksimetyyliselluloosa (NaCMC):

1. Kemiallinen rakenne:

NaCMC uutetaan selluloosasta kemiallisella modifiointiprosessilla.Selluloosarakenteeseen lisätään karboksimetyyliryhmiä (-CH2-COOH) ja näihin ryhmiin liittyy natriumioneja.
CMC:n natriumsuola antaa polymeerille vesiliukoisuuden.

2. Liukoisuus:

NaCMC on vesiliukoinen ja muodostaa viskoosin liuoksen.Natrium-ionien läsnäolo parantaa sen vesiliukoisuutta modifioimattomaan selluloosaan verrattuna.

3. Ominaisuudet ja toiminnot:

Toimii sakeuttajana, stabilointiaineena ja vettä pidättävänä aineena monissa sovelluksissa.
Sillä on pseudoplastinen tai leikkausohennuskäyttäytyminen, mikä tarkoittaa, että sen viskositeetti laskee leikkausjännityksen vaikutuksesta.

4. Sovellus:

Elintarviketeollisuus: Käytetään sakeuttamisaineena elintarvikkeissa, kuten kastikkeissa, jäätelössä ja leivonnaisissa.

Farmaseuttinen: käytettyformulaatioissa sen sitoutumis- ja viskositeettia lisäävien ominaisuuksien vuoksi.

Öljynporaus: käytetään porausnesteiden viskositeetin ja vesihäviön säätelyyn.

5. Tuotanto:

Syntetisoitu selluloosan reaktiolla natriumhydroksidin ja monokloorietikkahapon kanssa.

Karboksimetyyliselluloosa (CMC):

1. Kemiallinen rakenne:

CMC tarkoittaa laajassa merkityksessä selluloosan karboksimetyloitua muotoa.Se voi olla tai eiliittyvät natriumioneihin.

Karboksimetyyliryhmät viedään selluloosan runkoon.

2. Liukoisuus:

CMC voi esiintyä monissa muodoissa, mukaan lukien natriumsuola (NaCMC) ja muut suolat, kuten kalsium-CMC (CaCMC).

CMC-natrium on yleisin vesiliukoinen muoto, mutta sovelluksesta riippuen CMC:tä voidaan muokata myös vähemmän vesiliukoiseksi.

3. Ominaisuudet ja toiminnotpäälle:

Samanlainen kuin NaCMC, CMC on arvostettu sen sakeuttamis-, stabilointi- ja vettä pidättävistä ominaisuuksistaan.

Valinta CMC type (natrium, kalsium jne.) riippuu lopputuotteen halutuista ominaisuuksista.

4. Sovellus:

Käytetään laajasti elintarviketeollisuudessa, lääketeollisuudessa, tekstiili-, keramiikka- ja paperituotannossa.

Eri muotosCMC voidaan valita sovelluksen erityisvaatimusten perusteella.

5. Tuotanto:

Selluloosan karboksimetylointi voi sisältää erilaisia ​​reaktio-olosuhteita ja reagensseja, mikä johtaa erityyppisten CMC:iden muodostumiseen.

Suurin ero natrium-CMC:n ja CMC:n välillä on natriumionien läsnäolo.Natrium CMC tarkoittaa erityisesti karboksimetyyliselluloosan natriumsuolaa, joka on erittäin vesiliukoinen.CMC puolestaan ​​on laajempi termi, joka kattaa karboksimetyloidun selluloosan eri muodot, mukaan lukien natrium- ja muut suolat, joilla kullakin on omat ominaisuudet ja sovellukset.Valinta natrium-CMC:n ja CMC:n välillä riippuu käyttötarkoituksesta ja lopputuotteen halutuista ominaisuuksista.