Natrijum karboksimetilceluloza (NaCMC) i karboksimetilceluloza (CMC) su oboje derivati celuloze, prirodnog polimera koji se nalazi u zidovima biljnih ćelija.Ovi spojevi imaju primjenu u različitim industrijama, uključujući hranu, farmaceutsku, tekstilnu i više.
Natrijum karboksimetilceluloza (NaCMC):
1. Hemijska struktura:
NaCMC se ekstrahuje iz celuloze kroz proces hemijske modifikacije.Karboksimetilne grupe (-CH2-COOH) se uvode u strukturu celuloze, a natrijum joni su povezani sa ovim grupama.
Natrijumova so CMC daje polimeru rastvorljivost u vodi.
2. Rastvorljivost:
NaCMC je rastvorljiv u vodi i formira viskozni rastvor.Prisustvo jona natrijuma povećava njegovu rastvorljivost u vodi u poređenju sa nemodifikovanom celulozom.
3. Karakteristike i funkcije:
Djeluje kao zgušnjivač, stabilizator i sredstvo za zadržavanje vode u raznim primjenama.
Pokazuje pseudoplastično ponašanje ili ponašanje pri smicanju, što znači da se njegov viskozitet smanjuje pod posmičnim naprezanjem.
4. Aplikacija:
Prehrambena industrija: Koristi se kao zgušnjivač u prehrambenim proizvodima kao što su umaci, sladoled i pekarski proizvodi.
Farmaceutski: Korištenou formulacijama za svojstva vezivanja i povećanja viskoziteta.
Bušenje ulja: koristi se za kontrolu viskoziteta i gubitka vode u tečnostima za bušenje.
5. Proizvodnja:
Sintetizira se reakcijom celuloze s natrijum hidroksidom i monohloroctenom kiselinom.
karboksimetilceluloza (CMC):
1. Hemijska struktura:
CMC se u širem smislu odnosi na karboksimetilirani oblik celuloze.Može i ne mora bitivezano za jone natrijuma.
Karboksimetil grupe se uvode u celuloznu kičmu.
2. Rastvorljivost:
CMC može postojati u mnogim oblicima, uključujući natrijevu sol (NaCMC) i druge soli kao što je kalcijum CMC (CaCMC).
CMC natrijum je najčešći oblik rastvorljiv u vodi, ali u zavisnosti od primene, CMC se takođe može modifikovati tako da bude manje rastvorljiv u vodi.
3. Karakteristike i funkcijeons:
Slično NaCMC, CMC je cijenjen zbog svojih svojstava zgušnjavanja, stabilizacije i zadržavanja vode.
Izbor CMC type (natrijum, kalcijum, itd.) zavisi od željenih svojstava konačnog proizvoda.
4. Aplikacija:
Široko se koristi u prehrambenoj industriji, farmaceutskoj, tekstilnoj, keramičkoj i proizvodnji papira.
Drugačiji obliksCMC-a se može odabrati na osnovu specifičnih zahtjeva aplikacije.
5. Proizvodnja:
Karboksimetilacija celuloze može uključivati različite reakcione uslove i reagense, što dovodi do stvaranja različitih tipova CMC.
Glavna razlika između natrijum CMC i CMC je prisustvo natrijum jona.Natrijum CMC se posebno odnosi na natrijumovu so karboksimetil celuloze, koja je visoko rastvorljiva u vodi.CMC je, s druge strane, širi pojam koji pokriva različite oblike karboksimetilirane celuloze, uključujući natrijeve i druge soli, od kojih svaka ima svoj skup svojstava i primjena.Izbor između natrijum CMC i CMC zavisi od namjene i željenih svojstava krajnjeg proizvoda.
Vrijeme objave: Jan-16-2024