Koja je razlika između natrijevog CMC i CMC?

Natrijeva karboksimetilceluloza (NaCMC) i karboksimetilceluloza (CMC) derivati ​​su celuloze, prirodnog polimera koji se nalazi u stjenkama biljnih stanica.Ovi spojevi imaju primjenu u raznim industrijama, uključujući prehrambenu, farmaceutsku, tekstilnu itd.

Natrijeva karboksimetilceluloza (NaCMC):

1. Kemijska struktura:

NaCMC se ekstrahira iz celuloze postupkom kemijske modifikacije.Karboksimetilne skupine (-CH2-COOH) uvode se u strukturu celuloze, a natrijevi ioni su povezani s tim skupinama.
Natrijeva sol CMC-a daje polimeru topljivost u vodi.

2. Topivost:

NaCMC je topiv u vodi i stvara viskoznu otopinu.Prisutnost natrijevih iona povećava njegovu topljivost u vodi u usporedbi s nemodificiranom celulozom.

3. Značajke i funkcije:

Djeluje kao zgušnjivač, stabilizator i sredstvo za zadržavanje vode u raznim primjenama.
Pokazuje pseudoplastično ponašanje ili ponašanje razrjeđivanja na smicanje, što znači da mu se viskoznost smanjuje pod naprezanjem na smicanje.

4. Primjena:

Prehrambena industrija: Koristi se kao zgušnjivač u prehrambenim proizvodima kao što su umaci, sladoled i peciva.

Farmaceutski: rabljenou formulacijama zbog svojih svojstava vezivanja i povećanja viskoznosti.

Bušenje nafte: koristi se za kontrolu viskoznosti i gubitka vode u tekućinama za bušenje.

5. Proizvodnja:

Sintetizira se reakcijom celuloze s natrijevim hidroksidom i monoklorooctenom kiselinom.

Karboksimetilceluloza (CMC):

1. Kemijska struktura:

CMC se u širem smislu odnosi na karboksimetilirani oblik celuloze.Može i ne mora bitivezane uz natrijeve ione.

Karboksimetilne skupine uvode se u celulozni lanac.

2. Topivost:

CMC može postojati u mnogim oblicima, uključujući natrijevu sol (NaCMC) i druge soli poput kalcijeve CMC (CaCMC).

CMC natrij je najčešći oblik topljiv u vodi, ali ovisno o primjeni, CMC se također može modificirati da bude manje topiv u vodi.

3. Značajke i funkcijeuključenja:

Slično NaCMC, CMC je cijenjen zbog svojih svojstava zgušnjavanja, stabilizacije i zadržavanja vode.

Izbor CMC type (natrij, kalcij itd.) ovisi o željenim svojstvima konačnog proizvoda.

4. Primjena:

Široko se koristi u prehrambenoj industriji, farmaciji, tekstilu, keramici i proizvodnji papira.

Drugačiji obliksCMC-a može se odabrati na temelju specifičnih zahtjeva aplikacije.

5. Proizvodnja:

Karboksimetilacija celuloze može uključivati ​​različite reakcijske uvjete i reagense, što dovodi do stvaranja različitih vrsta CMC.

Glavna razlika između natrijevog CMC i CMC je prisutnost natrijevih iona.Natrijev CMC posebno se odnosi na natrijevu sol karboksimetil celuloze, koja je visoko topljiva u vodi.CMC je, s druge strane, širi pojam koji pokriva različite oblike karboksimetilirane celuloze, uključujući natrijeve i druge soli, svaka sa svojim skupom svojstava i primjena.Izbor između natrijevog CMC-a i CMC-a ovisi o namjeni i željenim svojstvima krajnjeg proizvoda.