በሶዲየም ሲኤምሲ እና በሲኤምሲ መካከል ያለው ልዩነት ምንድነው?

ሶዲየም ካርቦሃይድሬት ሴሉሎስ (ናሲኤምሲ) እና ካርቦክሲሜቲል ሴሉሎስ (ሲኤምሲ) ሁለቱም የሴሉሎስ ተዋጽኦዎች ናቸው፣ በእጽዋት ሴል ግድግዳዎች ውስጥ የሚገኘው ተፈጥሯዊ ፖሊመር።እነዚህ ውህዶች ምግብ፣ ፋርማሲዩቲካል፣ ጨርቃ ጨርቅ እና ሌሎችንም ጨምሮ በተለያዩ ኢንዱስትሪዎች ውስጥ አፕሊኬሽኖች አሏቸው።

ሶዲየም ካርቦክሲሜቲል ሴሉሎስ (ናሲኤምሲ)

1. የኬሚካል መዋቅር;

ናሲኤምሲ ከሴሉሎስ የሚወጣው በኬሚካል ማሻሻያ ሂደት ነው።የ Carboxymethyl ቡድኖች (-CH2-COOH) ወደ ሴሉሎስ መዋቅር ውስጥ ይገባሉ, እና ሶዲየም ions ከእነዚህ ቡድኖች ጋር ይዛመዳሉ.
የሲኤምሲ ሶዲየም ጨው የውሃ መሟሟትን ለፖሊሜር ይሰጣል።

2. መሟሟት፡-

ናሲኤምሲ በውሃ ውስጥ የሚሟሟ እና ስ visግ መፍትሄን ይፈጥራል።የሶዲየም ionዎች መኖር ካልተቀየረ ሴሉሎስ ጋር ሲነፃፀር በውሃ ውስጥ መሟሟትን ያሻሽላል።

3. ባህሪያት እና ተግባራት፡-

በተለያዩ አፕሊኬሽኖች ውስጥ እንደ ውፍረት ፣ ማረጋጊያ እና የውሃ ማቆያ ወኪል ሆኖ ይሠራል።
pseudoplastic ወይም ሸለተ-ቀጭን ባህሪን ያሳያል፣ ይህም ማለት በሸረሪት ጭንቀት ውስጥ ስ visቲቱ ይቀንሳል።

4. ማመልከቻ፡-

የምግብ ኢንዱስትሪ፡- እንደ ድስ፣ አይስክሬም እና የተጋገሩ እቃዎች ባሉ የምግብ ምርቶች ውስጥ እንደ ወፍራም ወፍጮ ጥቅም ላይ ይውላል።

ፋርማሲዩቲካል፡ ያገለገለበውስጡ አስገዳጅ እና viscosity-የማሳደግ ባህሪያት ለ formulations ውስጥ.

የዘይት ቁፋሮ፡- በመቆፈሪያ ፈሳሾች ውስጥ viscosity እና የውሃ ብክነትን ለመቆጣጠር ይጠቅማል።

5. ምርት፡

በሴሉሎስ ምላሽ ከሶዲየም ሃይድሮክሳይድ እና ሞኖክሎሮአክቲክ አሲድ ጋር የተዋሃደ።

ካርቦክሲሜቲል ሴሉሎስ (ሲኤምሲ)

1. የኬሚካል መዋቅር;

ሲኤምሲ በሰፊው አገባብ የሚያመለክተው ካርቦክሲሚየልድ የሴሉሎስን ቅርፅ ነው።ሊሆንም ላይሆንም ይችላል።ከሶዲየም ions ጋር የተያያዘ.

የካርቦክሲሜትል ቡድኖች ወደ ሴሉሎስ የጀርባ አጥንት ውስጥ ይገባሉ.

2. መሟሟት፡-

ሲኤምሲ በሶዲየም ጨው (ናሲኤምሲ) እና ሌሎች እንደ ካልሲየም ሲኤምሲ (ሲኤምሲ) ያሉ ጨዎችን ጨምሮ በብዙ ቅርጾች ሊኖሩ ይችላሉ።ካሲኤምሲ)።

ሲኤምሲ ሶዲየም በጣም የተለመደው ውሃ የሚሟሟ ቅርጽ ነው፣ ነገር ግን እንደ አፕሊኬሽኑ መሰረት፣ ሲኤምሲ በውሃ ውስጥ መሟሟት እንዲቀንስ ሊቀየር ይችላል።

3. ባህሪያት እና functiላይ፡

ከNaCMC፣ CM ጋር ተመሳሳይC በማጥበቅ, በማረጋጋት እና ውሃን በማቆየት ባህሪያት ዋጋ አለው.

የ CMC ty ምርጫpe (ሶዲየም, ካልሲየም, ወዘተ) በመጨረሻው ምርት በሚፈለገው ባህሪያት ላይ የተመሰረተ ነው.

4. ማመልከቻ፡-

በምግብ ኢንዱስትሪዎች, ፋርማሲዩቲካል, ጨርቃ ጨርቅ, ሴራሚክስ እና የወረቀት ምርት ውስጥ በስፋት ጥቅም ላይ ይውላል.

የተለያየ ቅርጽsየ CMC በመተግበሪያው ልዩ መስፈርቶች ላይ በመመስረት ሊመረጥ ይችላል.

5. ምርት፡

የሴሉሎስ ካርቦክሲሜይሊሽን የተለያዩ የግብረ-መልስ ሁኔታዎችን እና ሬጀንቶችን ሊያካትት ይችላል, ይህም የተለያዩ የሲኤምሲ ዓይነቶች እንዲፈጠሩ ያደርጋል.

በሶዲየም ሲኤምሲ እና በሲኤምሲ መካከል ያለው ዋነኛው ልዩነት የሶዲየም ions መኖር ነው.ሶዲየም ሲኤምሲ የሚያመለክተው የካርቦሃይድሬት ሴሉሎስን የሶዲየም ጨው ሲሆን ይህም በከፍተኛ ውሃ የሚሟሟ ነው።በሌላ በኩል ሲኤምሲ ሰፋ ያለ ቃል ሲሆን ሶዲየም እና ሌሎች ጨዎችን ጨምሮ እያንዳንዳቸው የየራሳቸው ባህሪያት እና አፕሊኬሽኖች ያሉባቸው የተለያዩ የካርቦክሲሜቲልድ ሴሉሎስ ዓይነቶችን ይሸፍናል።በሶዲየም ሲኤምሲ እና በሲኤምሲ መካከል ያለው ምርጫ በታቀደው አጠቃቀም እና በተፈለገው የፍጻሜው ምርት ባህሪያት ላይ የተመሰረተ ነው.