සෝඩියම් කාබොක්සිමීතයිල් සෙලියුලෝස් වින්‍යාස කිරීමේ ක්‍රියාවලියේදී, අපගේ සාමාන්‍ය භාවිතය සාපේක්ෂව සරල ය, නමුත් එකට වින්‍යාස කළ නොහැකි කිහිපයක් තිබේ.
පළමුවෙන්ම, එය ශක්තිමත් අම්ලය සහ ශක්තිමත් ක්ෂාර වේ.මෙම ද්‍රාවණය සෝඩියම් කාබොක්සිමීතයිල් සෙලියුලෝස් සමඟ මිශ්‍ර කළ හොත් එය සෝඩියම් කාබොක්සිමීතයිල් සෙලියුලෝස් වලට මූලික හානියක් සිදු කරයි;
දෙවනුව, සියලුම බැර ලෝහ වින්යාසගත කළ නොහැක;
මීට අමතරව, සෝඩියම් කාබොක්සිමීතයිල් සෙලියුලෝස් කාබනික රසායනික ද්‍රව්‍ය සමඟ මිශ්‍ර නොකරනු ඇත, එබැවින් අපි සෝඩියම් කාබොක්සිමීතයිල් සෙලියුලෝස් එතනෝල් සමඟ ඒකාබද්ධ නොකළ යුතුය, මන්ද වර්ෂාපතනය නියත වශයෙන්ම සිදුවනු ඇත;
අවසාන වශයෙන්, සෝඩියම් කාබොක්සිමීතයිල් සෙලියුලෝස් ජෙලටින් හෝ පෙක්ටීන් සමඟ ප්‍රතික්‍රියා කරන්නේ නම්, කොග්ග්ලොමරේට් නිෂ්පාදනය කිරීම ඉතා පහසු බව සැලකිල්ලට ගත යුතුය.
ඉහත දක්වා ඇත්තේ සෝඩියම් කාබොක්සිමීතයිල් සෙලියුලෝස් වින්‍යාස කිරීමේදී අප අවධානය යොමු කළ යුතු කරුණු කිහිපයකි.සාමාන්‍යයෙන් කිවහොත්, අපි වින්‍යාස කරන විට, අපට අවශ්‍ය වන්නේ සෝඩියම් කාබොක්සිමීතයිල් සෙලියුලෝස් ජලය සමඟ ප්‍රතික්‍රියා කිරීම පමණි.
සෝඩියම් කාබොක්සිමීතයිල් සෙලියුලෝස් විකි
සෝඩියම් කාබොක්සිමීතයිල් සෙලියුලෝස්, (එසේම හැඳින්වේ: කාබොක්සිමීතයිල් සෙලියුලෝස් සෝඩියම් ලුණු, කාබොක්සිමීතයිල් සෙලියුලෝස්, සීඑම්සී, කාබොක්සිමීතයිල්, සෙලියුලෝස් සෝඩියම්, සෝඩියම් ලුණු කැබොක්සි මෙතිල් සෙලියුලෝස්) අද ලෝකයේ බහුලව භාවිතා වන සහ විශාලතම ප්‍රමාණය වේ.සෙලියුලෝස් වර්ග.
FAO සහ WHO විසින් ආහාර සඳහා සෝඩියම් කාබොක්සිමීතයිල් සෙලියුලෝස් භාවිතය අනුමත කර ඇත.ඉතා දැඩි ජීව විද්‍යාත්මක හා විෂ විද්‍යාත්මක අධ්‍යයන සහ පරීක්ෂණවලින් පසුව එය අනුමත කරන ලදී.ජාත්‍යන්තර ප්‍රමිතියෙන් යුත් ආරක්ෂිත පරිභෝජනය (ADI) 25mg/( kg·d), එනම්, එක් පුද්ගලයෙකුට 1.5 g/d පමණ වේ.
සෝඩියම් කාබොක්සිමීතයිල් සෙලියුලෝස් ආහාර යෙදුම්වල හොඳ ඉමල්ෂන් ස්ථායීකාරකයක් සහ ඝණීකාරකයක් පමණක් නොව, විශිෂ්ට කැටිකිරීම් සහ ද්‍රවාංක ස්ථායීතාවයක් ඇති අතර නිෂ්පාදනයේ රසය වැඩි දියුණු කර ගබඩා කිරීමේ කාලය දීර්ඝ කළ හැකිය.
පසු කාලය: නොවැම්බර්-11-2022