Natrium karboksimetil selülozun konfiqurasiyası prosesində adi təcrübəmiz nisbətən sadədir, lakin birlikdə konfiqurasiya edilə bilməyən bir neçə var.
Hər şeydən əvvəl, güclü turşu və güclü qələvidir.Bu məhlul natrium karboksimetil selülozla qarışdırılarsa, natrium karboksimetil selülozun əsas zədələnməsinə səbəb olacaq;
İkincisi, bütün ağır metallar konfiqurasiya edilə bilməz;
Bundan əlavə, natrium karboksimetil selülozu heç vaxt üzvi kimyəvi maddələrlə qarışdırılmayacaq, buna görə də natrium karboksimetil selülozunu etanol ilə birləşdirməməliyik, çünki yağıntı mütləq baş verəcəkdir;
Nəhayət, qeyd etmək lazımdır ki, natrium karboksimetil selüloz jelatin və ya pektinlə reaksiyaya girərsə, koaqlomeratlar istehsal etmək çox asandır.
Yuxarıda göstərilənlər natrium karboksimetil selülozunu konfiqurasiya edərkən diqqət etməli olduğumuz bəzi şeylərdir.Ümumiyyətlə, konfiqurasiya edərkən, yalnız natrium karboksimetil selülozunu su ilə reaksiyaya salmaq lazımdır.
Natrium Karboksimetil Sellüloza Wiki
Natrium karboksimetil selüloz, (həmçinin kimi tanınır: karboksimetil selüloz natrium duzu, karboksimetil selüloz, CMC, karboksimetil, selüloz natrium, kaboksi metil selülozun natrium duzu) bu gün dünyada ən çox istifadə edilən və ən böyük miqdardır.sellüloza növləri.
FAO və ÜST qidada natrium karboksimetil selülozun istifadəsini təsdiqləyib.Çox ciddi bioloji və toksikoloji tədqiqatlardan və sınaqlardan sonra təsdiq edilmişdir.Beynəlxalq standart təhlükəsiz suqəbuledici (ADI) 25mg/(kq·g), yəni adambaşına təxminən 1,5 q/gün təşkil edir.
Natrium karboksimetil selüloz yalnız qida tətbiqlərində yaxşı bir emulsiya stabilizatoru və qatılaşdırıcı deyil, həm də əla dondurma və ərimə sabitliyinə malikdir və məhsulun ləzzətini yaxşılaşdıra və saxlama müddətini uzada bilər.
Göndərmə vaxtı: 11 noyabr 2022-ci il