В процеса на конфигуриране на натриева карбоксиметил целулоза нашата обичайна практика е относително проста, но има няколко, които не могат да бъдат конфигурирани заедно.
На първо място, това е силна киселина и силна основа.Ако този разтвор се смеси с натриева карбоксиметил целулоза, това ще причини основно увреждане на натриевата карбоксиметил целулоза;
Второ, всички тежки метали не могат да бъдат конфигурирани;
В допълнение, натриевата карбоксиметил целулоза никога няма да бъде смесена с органични химикали, така че не трябва да смесваме натриева карбоксиметил целулоза с етанол, защото определено ще се получи утаяване;
И накрая, трябва да се отбележи, че ако натриевата карбоксиметил целулоза реагира с желатин или пектин, е много лесно да се получат коагломерати.
Горното са някои от нещата, на които трябва да обърнем внимание, когато конфигурираме натриева карбоксиметил целулоза.Най-общо казано, когато конфигурираме, трябва само да реагираме на натриева карбоксиметил целулоза с вода.
Уики за натриева карбоксиметил целулоза
Натриева карбоксиметил целулоза (известна още като: натриева сол на карбоксиметил целулоза, карбоксиметил целулоза, CMC, карбоксиметил, натриева целулоза, натриева сол на Caboxy метил целулоза) е най-широко използваната и най-голямото количество в света днес.видове целулоза.
ФАО и СЗО одобриха използването на натриева карбоксиметил целулоза в храните.Одобрен е след много строги биологични и токсикологични изследвания и тестове.Международният стандартен безопасен прием (ADI) е 25 mg/(kg·d), тоест около 1,5 g/d на човек.
Натриевата карбоксиметил целулоза е не само добър стабилизатор на емулсия и сгъстител в хранителни приложения, но също така има отлична стабилност при замразяване и топене и може да подобри вкуса на продукта и да удължи времето за съхранение.
Време на публикуване: 11 ноември 2022 г