U procesu konfiguracije natrij karboksimetil celuloze, naša uobičajena praksa je relativno jednostavna, ali postoji nekoliko njih koji se ne mogu konfigurirati zajedno.
Prije svega, to je jaka kiselina i jaka lužina.Ako se ova otopina pomiješa s natrijum karboksimetil celulozom, to će uzrokovati temeljno oštećenje natrijum karboksimetil celuloze;
Drugo, svi teški metali se ne mogu konfigurisati;
Osim toga, natrijum karboksimetil celuloza se nikada neće mešati sa organskim hemikalijama, tako da ne bi trebalo da stapamo natrijum karboksimetil celulozu sa etanolom, jer će se taloženje definitivno pojaviti;
Na kraju, treba napomenuti da ako natrijum karboksimetil celuloza reaguje sa želatinom ili pektinom, vrlo je lako proizvesti koaglomerate.
Gore navedene su neke od stvari na koje moramo obratiti pažnju kada konfigurišemo natrijum karboksimetil celulozu.Uopšteno govoreći, kada konfigurišemo, potrebno je samo da reagujemo natrijum karboksimetil celulozu sa vodom.
Sodium Carboxymethyl Cellulose Wiki
Natrijum karboksimetil celuloza, (poznata i kao: natrijeva sol karboksimetil celuloze, karboksimetil celuloza, CMC, karboksimetil, natrijeva celuloza, natrijumova sol caboxy metil celuloze) je najšire korištena i najveća količina u svijetu danas.vrste celuloze.
FAO i WHO odobrili su upotrebu natrijum karboksimetil celuloze u hrani.Odobren je nakon vrlo strogih bioloških i toksikoloških studija i ispitivanja.Međunarodni standardni siguran unos (ADI) je 25 mg/( kg·d), odnosno oko 1,5 g/d po osobi.
Natrijum karboksimetil celuloza nije samo dobar stabilizator i zgušnjivač emulzije u primjeni u hrani, već ima i odličnu stabilnost na smrzavanje i topljenje, te može poboljšati okus proizvoda i produžiti vrijeme skladištenja.
Vrijeme objave: 11.11.2022