У працэсе канфігурацыі натрыевай карбаксіметылцэлюлозы наша звычайная практыка адносна простая, але ёсць некалькі, якія нельга наладзіць разам.
Перш за ўсё, гэта моцныя кіслаты і моцныя шчолачы.Калі гэты раствор змяшаць з натрыевай соль карбоксиметилцеллюлозы, гэта прывядзе да істотнага пашкоджання натрыевай соль карбоксиметилцеллюлозы;
Па-другое, усе цяжкія металы нельга наладзіць;
Акрамя таго, натрыевая соль карбоксиметилцеллюлозы ніколі не будзе змешвацца з арганічнымі хімікатамі, таму мы не павінны зліваць натрыевую соль карбоксиметилцеллюлозы з этанолам, таму што абавязкова выпадзе асадак;
Нарэшце, варта адзначыць, што калі натрыевая соль карбоксиметилцеллюлозы рэагуе з жэлацінам або пекцінам, вельмі лёгка ўтвараюцца каагламераты.
Вышэй прыведзены некаторыя рэчы, на якія нам трэба звярнуць увагу пры наладжванні натрыевай карбаксіметылцэлюлозы.Наогул кажучы, калі мы наладжваем, нам трэба толькі прарэагаваць натрый-карбаксіметылцэлюлозу з вадой.
Карбоксиметилцеллюлоза натрыю Wiki
Натрыевая соль карбоксиметилцеллюлозы (таксама вядомая як: натрыевая соль карбоксиметилцеллюлозы, карбоксиметилцеллюлоза, CMC, карбоксиметилцеллюлоза натрыю, натрыевая соль кабоксиметилцеллюлозы) з'яўляецца найбольш шырока выкарыстоўваным і найбольшай колькасцю ў свеце сёння.віды цэлюлозы.
ФАО і СААЗ ухвалілі выкарыстанне натрыевай солі карбоксиметилцеллюлозы ў харчовых прадуктах.Ён быў ухвалены пасля вельмі строгіх біялагічных і таксікалагічных даследаванняў і выпрабаванняў.Міжнародны стандарт бяспечнага спажывання (ADI) складае 25 мг/(кг·сут), гэта значыць каля 1,5 г/сут на чалавека.
Натрыевая карбоксиметилцеллюлоза з'яўляецца не толькі добрым стабілізатарам і загушчальнікам эмульсіі ў харчовых прадуктах, але таксама мае выдатную стабільнасць пры замарожванні і плаўленні, можа палепшыць густ прадукту і падоўжыць час захоўвання.
Час публікацыі: 11 лістапада 2022 г