У процесі налаштування натрійкарбоксиметилцелюлози наша звичайна практика відносно проста, але є кілька, які не можна налаштувати разом.
Перш за все, це сильна кислота і сильний луг.Якщо цей розчин змішати з натрій-карбоксиметилцелюлозою, це призведе до істотного пошкодження натрій-карбоксиметилцелюлози;
По-друге, усі важкі метали неможливо налаштувати;
Крім того, натрій карбоксиметилцелюлоза ніколи не буде змішана з органічними хімікатами, тому ми не повинні сплавляти натрій карбоксиметилцелюлозу з етанолом, тому що обов’язково випаде осад;
Нарешті, слід зазначити, що якщо натрійкарбоксиметилцелюлоза реагує з желатином або пектином, дуже легко утворюються коагломерати.
Вище наведено деякі речі, на які нам потрібно звернути увагу під час налаштування натрій-карбоксиметилцелюлози.Загалом, коли ми налаштовуємо, нам потрібно лише прореагувати натрій-карбоксиметилцелюлозу з водою.
Натрій карбоксиметилцелюлоза Wiki
Натрій карбоксиметилцелюлоза (також відома як: натрієва сіль карбоксиметилцелюлози, карбоксиметилцелюлоза, КМЦ, карбоксиметил, натрій целюлози, натрієва сіль Caboxy метилцелюлози) є найбільш широко використовуваним і найбільшим обсягом у світі сьогодні.види целюлози.
ФАО і ВООЗ схвалили використання натрійкарбоксиметилцелюлози в продуктах харчування.Він був схвалений після дуже суворих біологічних і токсикологічних досліджень і випробувань.Міжнародний стандарт безпечного споживання (ADI) становить 25 мг/(кг·день), тобто приблизно 1,5 г/день на людину.
Натрієва сіль карбоксиметилцелюлоза є не тільки хорошим стабілізатором емульсії та загусником у харчових продуктах, але також має чудову стабільність до заморожування та плавлення, а також може покращити смак продукту та подовжити час зберігання.
Час публікації: 11 листопада 2022 р