A nátrium-karboxi-metil-cellulóz konfigurálása során a szokásos gyakorlatunk viszonylag egyszerű, de vannak olyanok, amelyek nem konfigurálhatók együtt.
Először is erős sav és erős lúg.Ha ezt az oldatot nátrium-karboxi-metil-cellulózzal keverik, az alapvető károsodást okoz a nátrium-karboxi-metil-cellulózban;
Másodszor, az összes nehézfém nem konfigurálható;
Ráadásul a nátrium-karboximetil-cellulózt soha nem keverjük szerves vegyszerekkel, ezért ne olvasztsuk a nátrium-karboximetil-cellulózt etanollal, mert kicsapódás biztosan bekövetkezik;
Végül meg kell jegyezni, hogy ha a nátrium-karboximetil-cellulóz reakcióba lép zselatinnal vagy pektinnel, nagyon könnyű koagglomerátumokat előállítani.
A fentiek néhány olyan dolog, amire figyelnünk kell a nátrium-karboximetil-cellulóz konfigurálásakor.Általánosságban elmondható, hogy a konfigurálás során csak a nátrium-karboximetil-cellulózt kell reagáltatnunk vízzel.
Nátrium-karboximetil-cellulóz Wiki
Nátrium-karboximetil-cellulóz (más néven: karboximetil-cellulóz-nátriumsó, karboxi-metil-cellulóz, CMC, karboximetil, cellulóz-nátrium, kaboxi-metil-cellulóz nátriumsója) a legszélesebb körben használt és a legnagyobb mennyiség ma a világon.cellulóz fajtái.
A FAO és a WHO jóváhagyta a nátrium-karboxi-metil-cellulóz élelmiszerekben való felhasználását.Nagyon szigorú biológiai és toxikológiai vizsgálatok és tesztek után engedélyezték.A nemzetközi standard biztonságos bevitel (ADI) 25mg/(kg·d), azaz körülbelül 1,5g/nap személyenként.
A nátrium-karboximetil-cellulóz nemcsak jó emulzióstabilizátor és sűrítő az élelmiszeripari alkalmazásokban, hanem kiváló fagyasztási és olvadási stabilitással is rendelkezik, és javíthatja a termék ízét és meghosszabbíthatja a tárolási időt.
Feladás időpontja: 2022. november 11