In u prucessu di cunfigurà a sodium carboxymethyl cellulosa, a nostra pratica abituale hè relativamente simplice, ma ci sò parechji chì ùn ponu micca cunfigurati inseme.
Prima di tuttu, hè l'acidu forte è l'alkali forte.Sè sta suluzione hè mischju cù sodium carboxymethyl cellulosa, pruvucarà dannu fundamentali à sodium carboxymethyl cellulosa;
Siconda, tutti i metalli pisanti ùn ponu esse cunfigurati;
Inoltre, a cellulosa di sodium carboxymethyl ùn serà mai mischjata cù sustanzi chimichi urgànichi, perchè ùn deve micca fusione a sodium carboxymethyl cellulosa cù l'etanolu, perchè a precipitazione serà definitu;
Infine, deve esse nutatu chì, se a sodium carboxymethyl cellulosa reagisce cù gelatina o pectina, hè assai faciule di pruduce coagglomerates.
Eccu alcuni di e cose chì avemu bisognu di attentu quandu cunfigurà a sodium carboxymethyl cellulosa.In generale, quandu avemu cunfigurà, avemu solu bisognu di reagisce a sodium carboxymethyl cellulosa cù l'acqua.
Sodium Carboxymethyl Cellulosa Wiki
Sodium carboxymethyl cellulosa, (canusciutu macari comu: carboxymethyl cellulosa sali di sodiu, carboxymethyl cellulosa, CMC, Carboxymethyl, Cellulosa Sodium, Sal di sodiu di Caboxy Methyl Cellulosa) hè a più largamente usata è a più grande quantità in u mondu oghje.tipi di cellulosa.
A FAO è l'OMS anu appruvatu l'usu di carboxymethyl cellulosa di sodiu in l'alimentariu.Hè stata appruvata dopu studii è teste biologichi è tossicologichi assai stretti.L'assunzione sicura standard internaziunale (ADI) hè 25mg/(kg·d), vale à dì circa 1.5 g/d per persona.
A sodium carboxymethyl cellulosa ùn hè micca solu un bon stabilizzatore di emulsione è addensante in l'applicazioni alimentari, ma hà ancu una eccellente stabilità di congelazione è di fusione, è pò migliurà u gustu di u pruduttu è allargà u tempu di almacenamento.
Tempu di Postu: Nov-11-2022