ಸೋಡಿಯಂ ಕಾರ್ಬಾಕ್ಸಿಮಿಥೈಲ್ ಸೆಲ್ಯುಲೋಸ್ ಅನ್ನು ಕಾನ್ಫಿಗರ್ ಮಾಡುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ನಮ್ಮ ಸಾಮಾನ್ಯ ಅಭ್ಯಾಸವು ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಹಲವಾರು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಕಾನ್ಫಿಗರ್ ಮಾಡಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.
ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಇದು ಬಲವಾದ ಆಮ್ಲ ಮತ್ತು ಬಲವಾದ ಕ್ಷಾರವಾಗಿದೆ.ಈ ದ್ರಾವಣವನ್ನು ಸೋಡಿಯಂ ಕಾರ್ಬಾಕ್ಸಿಮೀಥೈಲ್ ಸೆಲ್ಯುಲೋಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿದರೆ, ಇದು ಸೋಡಿಯಂ ಕಾರ್ಬಾಕ್ಸಿಮಿಥೈಲ್ ಸೆಲ್ಯುಲೋಸ್‌ಗೆ ಮೂಲಭೂತ ಹಾನಿಯನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ;
ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ಎಲ್ಲಾ ಭಾರೀ ಲೋಹಗಳನ್ನು ಕಾನ್ಫಿಗರ್ ಮಾಡಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ;
ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಸೋಡಿಯಂ ಕಾರ್ಬಾಕ್ಸಿಮಿಥೈಲ್ ಸೆಲ್ಯುಲೋಸ್ ಅನ್ನು ಸಾವಯವ ರಾಸಾಯನಿಕಗಳೊಂದಿಗೆ ಎಂದಿಗೂ ಬೆರೆಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಾವು ಸೋಡಿಯಂ ಕಾರ್ಬಾಕ್ಸಿಮಿಥೈಲ್ ಸೆಲ್ಯುಲೋಸ್ ಅನ್ನು ಎಥೆನಾಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆಸೆಯಬಾರದು, ಏಕೆಂದರೆ ಮಳೆಯು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ;
ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಸೋಡಿಯಂ ಕಾರ್ಬಾಕ್ಸಿಮಿಥೈಲ್ ಸೆಲ್ಯುಲೋಸ್ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅಥವಾ ಪೆಕ್ಟಿನ್ ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯಿಸಿದರೆ, ಕೋಗ್ಲೋಮರೇಟ್ಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ ಎಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕು.
ಸೋಡಿಯಂ ಕಾರ್ಬಾಕ್ಸಿಮಿಥೈಲ್ ಸೆಲ್ಯುಲೋಸ್ ಅನ್ನು ಕಾನ್ಫಿಗರ್ ಮಾಡುವಾಗ ನಾವು ಗಮನ ಹರಿಸಬೇಕಾದ ಕೆಲವು ವಿಷಯಗಳು ಮೇಲಿನವುಗಳಾಗಿವೆ.ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ನಾವು ಕಾನ್ಫಿಗರ್ ಮಾಡುವಾಗ, ನಾವು ಸೋಡಿಯಂ ಕಾರ್ಬಾಕ್ಸಿಮಿಥೈಲ್ ಸೆಲ್ಯುಲೋಸ್ ಅನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ಮಾತ್ರ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.
ಸೋಡಿಯಂ ಕಾರ್ಬಾಕ್ಸಿಮಿಥೈಲ್ ಸೆಲ್ಯುಲೋಸ್ ವಿಕಿ
ಸೋಡಿಯಂ ಕಾರ್ಬಾಕ್ಸಿಮಿಥೈಲ್ ಸೆಲ್ಯುಲೋಸ್, (ಇದನ್ನು ಸಹ ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ: ಕಾರ್ಬಾಕ್ಸಿಮೀಥೈಲ್ ಸೆಲ್ಯುಲೋಸ್ ಸೋಡಿಯಂ ಉಪ್ಪು, ಕಾರ್ಬಾಕ್ಸಿಮೀಥೈಲ್ ಸೆಲ್ಯುಲೋಸ್, CMC, ಕಾರ್ಬಾಕ್ಸಿಮೀಥೈಲ್, ಸೆಲ್ಯುಲೋಸ್ ಸೋಡಿಯಂ, ಕ್ಯಾಬಾಕ್ಸಿ ಮೀಥೈಲ್ ಸೆಲ್ಯುಲೋಸ್ನ ಸೋಡಿಯಂ ಉಪ್ಪು) ಇಂದು ಜಗತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣವಾಗಿದೆ.ಸೆಲ್ಯುಲೋಸ್ ವಿಧಗಳು.
FAO ಮತ್ತು WHO ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೋಡಿಯಂ ಕಾರ್ಬಾಕ್ಸಿಮಿಥೈಲ್ ಸೆಲ್ಯುಲೋಸ್ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಅನುಮೋದಿಸಿದೆ.ಅತ್ಯಂತ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾದ ಜೈವಿಕ ಮತ್ತು ವಿಷಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಅಧ್ಯಯನಗಳು ಮತ್ತು ಪರೀಕ್ಷೆಗಳ ನಂತರ ಇದನ್ನು ಅನುಮೋದಿಸಲಾಗಿದೆ.ಅಂತಾರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಸುರಕ್ಷಿತ ಸೇವನೆ (ADI) 25mg/( kg·d), ಅಂದರೆ, ಪ್ರತಿ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ಸುಮಾರು 1.5 g/d.
ಸೋಡಿಯಂ ಕಾರ್ಬಾಕ್ಸಿಮೀಥೈಲ್ ಸೆಲ್ಯುಲೋಸ್ ಆಹಾರದ ಅನ್ವಯಗಳಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ ಎಮಲ್ಷನ್ ಸ್ಟೇಬಿಲೈಸರ್ ಮತ್ತು ದಪ್ಪಕಾರಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಘನೀಕರಿಸುವ ಮತ್ತು ಕರಗುವ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನದ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಶೇಖರಣಾ ಸಮಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.
ಪೋಸ್ಟ್ ಸಮಯ: ನವೆಂಬರ್-11-2022