Dans le processus de configuration de la carboxyméthylcellulose de sodium, notre pratique habituelle est relativement simple, mais il y en a plusieurs qui ne peuvent pas être configurées ensemble.
Tout d’abord, c’est un acide fort et un alcali fort.Si cette solution est mélangée à de la carboxyméthylcellulose de sodium, elle causera des dommages fondamentaux à la carboxyméthylcellulose de sodium ;
Deuxièmement, tous les métaux lourds ne peuvent pas être configurés ;
De plus, la carboxyméthylcellulose de sodium ne sera jamais mélangée à des produits chimiques organiques, nous ne devrions donc pas fusionner la carboxyméthylcellulose de sodium avec de l'éthanol, car une précipitation se produira certainement ;
Enfin, il convient de noter que si la carboxyméthylcellulose sodique réagit avec la gélatine ou la pectine, il est très facile de produire des coagglomérats.
Les éléments ci-dessus sont quelques-uns des éléments auxquels nous devons prêter attention lors de la configuration de la carboxyméthylcellulose sodique.D'une manière générale, lors de la configuration, il suffit de faire réagir la carboxyméthylcellulose de sodium avec de l'eau.
Wiki Carboxyméthylcellulose de Sodium
La carboxyméthylcellulose sodique (également connue sous le nom de sel de sodium de carboxyméthylcellulose, carboxyméthylcellulose, CMC, carboxyméthyle, cellulose sodique, sel de sodium de Caboxy méthylcellulose) est aujourd'hui la plus largement utilisée et la plus grande quantité dans le monde.types de cellulose.
La FAO et l'OMS ont approuvé l'utilisation de la carboxyméthylcellulose sodique dans les aliments.Il a été approuvé après des études et des tests biologiques et toxicologiques très stricts.La norme internationale d'apport sûr (DJA) est de 25 mg/(kg·j), soit environ 1,5 g/j par personne.
La carboxyméthylcellulose de sodium est non seulement un bon stabilisant et épaississant d'émulsion dans les applications alimentaires, mais possède également une excellente stabilité à la congélation et à la fusion, et peut améliorer la saveur du produit et prolonger la durée de stockage.
Heure de publication : 11 novembre 2022