Natrium carboxymethyl cellulosum (CMC), notum etiam ut carboxymethyl cellulosum.Est summus polymerus cellulosus aether praeparatus cellulosam naturalem chemica modificatione, cuius structura maxime e unitates glycosidicae vinculis glycosidicis D-glucosis connexis componitur.
CMC albus vel lacteus est pulvis fibrosus albus vel granula densitate 0.5g/cm3, fere insipida, inodora et hygroscopica.
Carboxymethyl cellulosa facile est dispergere, solutionem colloidalem pellucidam in aqua formare, et in solvendo organicis dissolvi ut ethanol.
Cum pH>10, valor solutionis aqueorum 1% pH est 6.5≤8.5.
Reactio principalis haec est: cellulosa naturalis primum cum NaOH alkalized, deinde acidum chloroaceticum additur, et hydrogenium in globi hydroxyli in glucose unitatis reagit cum globo carboxymethili in acido chloroacetico.
Ex structura videri potest tres coetus hydroxyli in unaquaque glucosi unitate, nempe C2, C3 et C6 hydroxyli, et substitutio gradus hydrogenii in globi hydroxyli glucosi a indicibus physicis et chemicis repraesentatur.
Si hydrogens in tribus coetibus hydroxyli in unaquaque unitate reponuntur per circulos carboxymethyl, gradus substitutionis definitur 7-8, cum maximo gradu substitutionis 1.0 (gradus cibi tantum hunc gradum consequi potest).Gradus substitutionis CMC directe afficit solutionem, emulsificationem, incrassationem, stabilitatem, resistentiam acidum et resistentiam salis CMC.
Cum adhibitis CMC productis, plene indicem parametri, ut firmitatem, viscositatem, resistentiam acidum, viscositatem, etc.
Utique diversae applicationes cellulosae carboxymethyl variae utuntur, quia multae species viscositatis in celluloso carboxymethyl agunt, et indicibus physicis et chemicis etiam diversae sunt.Quibus cognitis, scire potes quam eligere ius productum.
Post tempus: Nov-07-2022