carboxymethyl cellulose ၏ပြင်ဆင်မှု

Carboxymethyl Cellulose ( အင်္ဂလိပ် : Carboxymethyl Cellulose ၊ အတိုကောက် CMC ) သည် အသုံးများသော အစားအစာထည့်ဆေးဖြစ်ပြီး ၎င်း၏ ဆိုဒီယမ်ဆား ( ဆိုဒီယမ် ကာဘောက်စ်မီသယ်လ် ဆဲလ်လူလိုစ) ကို ထူထဲ နှင့် ကပ်ဆေးအဖြစ် မကြာခဏ အသုံးပြုပါသည်။

Carboxymethyl cellulose ကို စက်မှုလုပ်ငန်းသုံး monosodium glutamate ဟုခေါ်သည်၊ ၎င်းသည် စက်မှုထုတ်လုပ်မှုတွင် တွင်ကျယ်စွာအသုံးပြုပြီး ထုတ်လုပ်မှုနယ်ပယ်အသီးသီးတွင် အလွန်အသုံးဝင်သောတန်ဖိုးကို ယူဆောင်လာပါသည်။Carboxymethyl cellulose သည် အဆိပ်အတောက်မရှိသော အမှုန့်ဖြစ်သော်လည်း ရေတွင်ပျော်ဝင်လွယ်သည်။၎င်းသည် ရေအေးနှင့် ရေနွေးတွင် ပျော်ဝင်သော်လည်း အော်ဂဲနစ်ပျော်ဝင်မှုတွင် မပျော်ဝင်ပါ။အရည်ပျော်ပြီးနောက် ပျစ်ပျစ်ဖြစ်လာလိမ့်မည်၊ သို့သော် အပူချိန်မြင့်တက်ခြင်းနှင့် ကျဆင်းခြင်းတို့ကြောင့် viscosity ကွဲပြားလိမ့်မည်။၎င်း၏ အထူးဂုဏ်သတ္တိများကြောင့် သိုလှောင်မှုနှင့် သယ်ယူပို့ဆောင်ရေးတွင် အထူးလိုအပ်ချက်များစွာရှိသည်။

ရုပ်ပိုင်းဆိုင်ရာ ဂုဏ်သတ္တိများ

Carboxymethyl cellulose သည် အဖြူရောင် သို့မဟုတ် အဝါရောင်ဖျော့ဖျော့ အရာဝတ္ထုတစ်ခုဖြစ်ပြီး အနံ့မရှိသော၊ အရသာမရှိသော၊ hygroscopic granules၊ အမှုန့် သို့မဟုတ် အမျှင်များဖြစ်သည်။

※Pအရလည်း

Carboxymethylcellulose ကို chloroacetic acid ဖြင့် ဆဲလ်လူလိုစ့်၏ အခြေခံဓာတ်ဓာတ်ပြုတုံ့ပြန်မှုဖြင့် ပေါင်းစပ်ဖွဲ့စည်းထားပါသည်။ဝင်ရိုးစွန်း (အော်ဂဲနစ်အက်ဆစ်) ကာဘောက်စ်အုပ်စုများသည် ဆဲလ်လူလိုစ့်ကို ပျော်ဝင်စေပြီး ဓာတုဗေဒအရ ဓာတ်ပြုစေသည်။ကနဦးတုံ့ပြန်မှုပြီးနောက်၊ ရလဒ်အရောအနှောသည် ခန့်မှန်းခြေ 60% CMC နှင့် 40% ဆားများ (ဆိုဒီယမ်ကလိုရိုက်နှင့် ဆိုဒီယမ်ဂလင်းကိုလိတ်) ကို ထုတ်ပေးသည်။ထုတ်ကုန်သည် ဆပ်ပြာများအတွက် စက်မှု CMC ဟုခေါ်သည်။ဤဆားများကို အစားအသောက်၊ ဆေးဝါးများနှင့် သွားတိုက်ဆေးများ (သွားတိုက်ဆေး) တွင် အသုံးပြုရန်အတွက် သန့်စင်သော CMC ကို ထုတ်လုပ်ရန် နောက်ထပ် သန့်စင်သည့် လုပ်ငန်းစဉ်ကို အသုံးပြု၍ ဖယ်ရှားပါသည်။အလယ်အလတ် “တစ်ပိုင်းသန့်စင်ထားသော” အဆင့်များကိုလည်း ထုတ်လုပ်ထားပြီး၊ မှတ်တမ်းမှတ်ရာများ ပြန်လည်ထူထောင်ခြင်းကဲ့သို့သော စာရွက်အသုံးအဆောင်များတွင် မကြာခဏအသုံးပြုသည်။CMC ၏လုပ်ငန်းဆောင်တာဂုဏ်သတ္တိများသည် cellulose တည်ဆောက်ပုံ၏ အစားထိုးအဆင့်ပေါ်မူတည်သည် (ဆိုလိုသည်မှာ အစားထိုးတုံ့ပြန်မှုတွင် hydroxyl အုပ်စုများမည်မျှပါဝင်သည်) နှင့် cellulose ကျောရိုးတည်ဆောက်ပုံ၏ကွင်းဆက်အလျားနှင့် cellulose ကျောရိုး၏စုစည်းမှုအတိုင်းအတာအပေါ် မူတည်သည်။ .Carboxymethyl အစားထိုး။

※Aလျှောက်လွှာ

Carboxymethylcellulose ကို E နံပါတ် E466 သို့မဟုတ် E469 (အင်ဇိုင်းဓာတ်ပြုခြင်းအားဖြင့်) အောက်တွင် viscosity modifier သို့မဟုတ် thickener အဖြစ် အစားအစာတွင် အသုံးပြုပြီး ရေခဲမုန့်အပါအဝင် ထုတ်ကုန်အမျိုးမျိုးတွင် emulsion ကို တည်ငြိမ်စေရန် အသုံးပြုပါသည်။သွားတိုက်ဆေး၊ ဝမ်းနုတ်ဆေး၊ အစားအသောက်ဆေးများ၊ ရေအခြေခံဆေးများ၊ ဆပ်ပြာများ၊ အထည်အလိပ်အရွယ်အစားအေးဂျင့်များ၊ ပြန်သုံးနိုင်သော အပူထုပ်ပိုးခြင်းနှင့် စက္ကူထုတ်ကုန်အမျိုးမျိုးကဲ့သို့သော အစားအသောက်မဟုတ်သော ထုတ်ကုန်များစွာ၏ အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုလည်းဖြစ်သည်။အဓိက အရင်းအမြစ် အမျှင်များသည် သစ်သားပျော့ဖတ် သို့မဟုတ် ဝါဂွမ်းပုံများ ဖြစ်သောကြောင့် ၎င်းကို ပျစ်ခဲမှုမရှိ၊ အဆိပ်အတောက်မရှိသည့်အပြင် ယေဘုယျအားဖြင့် hypoallergenic ဟု ယူဆသောကြောင့် ၎င်းကို အဓိကအသုံးပြုသည်။Carboxymethylcellulose ကို gluten-free နှင့် အဆီလျှော့အစားအစာများတွင် တွင်ကျယ်စွာအသုံးပြုသည်။အ၀တ်လျှော်ဆပ်ပြာများတွင် ချည်နှင့် အခြားဆဲလ်လူလိုဆစ်အထည်များပေါ်သို့ အပ်နှံရန် ဒီဇိုင်းထုတ်ထားသည့် မြေဆီလွှာကို ဆိုင်းငံ့ထားသော ပိုလီမာအဖြစ် အသုံးပြုကာ ဆေးကြောသည့်အရက်တွင် မြေဆီလွှာအတွက် အနုတ်လက္ခဏာဆောင်သော အတားအဆီးကို ဖန်တီးပေးသည်။Carboxymethylcellulose ကို မျက်ရည်တုတွင် ချောဆီအဖြစ် အသုံးပြုသည်။Carboxymethylcellulose ကို ထူထဲသော အေးဂျင့်အဖြစ်လည်း အသုံးပြုသည်၊ ဥပမာ၊ ၎င်းကို တူးဖော်သည့် ရွှံ့၏ အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်သည့် ရေနံတူးဖော်ခြင်းလုပ်ငန်းတွင် ပျစ်ခဲစေသော ပြုပြင်မွမ်းမံခြင်းနှင့် ရေထိန်းအေးဂျင့်အဖြစ် အသုံးပြုသည့်နေရာတွင်လည်း အသုံးပြုသည်။ဥပမာအားဖြင့်၊ ဆိုဒီယမ် CMC (Na CMC) ကို ယုန်များတွင် ဆံပင်ကျွတ်ခြင်းအတွက် အနုတ်လက္ခဏာ ထိန်းချုပ်မှုအဖြစ် အသုံးပြုခဲ့သည်။ချည်သို့မဟုတ် viscose rayon ကဲ့သို့သော cellulose မှပြုလုပ်ထားသောထိုးထားသောအထည်များကို CMC အဖြစ်သို့ပြောင်းလဲနိုင်ပြီးအမျိုးမျိုးသောဆေးဘက်ဆိုင်ရာအသုံးချမှုများတွင်အသုံးပြုနိုင်သည်။