Carboxymethyl Cellulose (Ingliż: Carboxymethyl Cellulose, CMC fil-qosor) huwa addittiv ta 'l-ikel użat b'mod komuni, u l-melħ tas-sodju tiegħu (sodium carboxymethyl cellulose) huwa spiss użat bħala tħaxxin u pejst.
Carboxymethyl cellulose tissejjaħ glutamate monosodju industrijali, li tintuża ħafna fil-produzzjoni industrijali u ġġib valur ta 'użu kbir għal diversi oqsma ta' produzzjoni.Carboxymethyl cellulose hija sustanza trab, mhux tossika, iżda huwa faċli li tinħall fl-ilma.Jinħall fl-ilma kiesaħ u sħun, iżda ma jinħallx f'solventi organiċi.Se jsir likwidu viskuż wara li jinħall, iżda l-viskożità se tvarja minħabba żieda u tnaqqis fit-temperatura.Minħabba l-proprjetajiet speċjali tiegħu, hemm ħafna rekwiżiti speċjali fil-ħażna u t-trasport.
Proprjetajiet fiżiċi u kimiċi
Carboxymethyl cellulose hija sustanza bajda jew safra ċara, granuli bla riħa, bla togħma, igroskopiċi, trab jew fibri fini.
※Priparazzjoni
Carboxymethylcellulose hija sintetizzata mir-reazzjoni katalizzata mill-bażi taċ-ċelluloża ma 'aċidu chloroacetic.Gruppi karbossili polari (aċidu organiku) jagħmlu ċ-ċelluloża solubbli u kimikament reattivi.Wara r-reazzjoni inizjali, it-taħlita li tirriżulta tat madwar 60% CMC flimkien ma' 40% melħ (klorur tas-sodju u glikolat tas-sodju).Il-prodott huwa l-hekk imsejjaħ CMC industrijali għad-deterġenti.Dawn l-imluħa jitneħħew permezz ta 'proċess ta' purifikazzjoni ulterjuri biex jipproduċu CMC pur għall-użu fl-ikel, farmaċewtiċi u dentifriċi (toothpaste).Jiġu prodotti wkoll gradi intermedji "semi-purifikati", ħafna drabi użati f'applikazzjonijiet tal-karta bħar-restawr ta 'dokumenti ta' arkivji.Il-proprjetajiet funzjonali ta 'CMC jiddependu fuq il-grad ta' sostituzzjoni ta 'l-istruttura taċ-ċelluloża (jiġifieri, kemm gruppi idroksili jipparteċipaw fir-reazzjoni ta' sostituzzjoni), kif ukoll it-tul tal-katina ta 'l-istruttura tas-sinsla taċ-ċelluloża u l-grad ta' aggregazzjoni tas-sinsla taċ-ċelluloża. .Sostitut tal-karbossimetil.
※Aapplikazzjoni
Carboxymethylcellulose tintuża fl-ikel bħala modifikatur tal-viskożità jew sustanzi li jħaxxnu taħt in-numru E E466 jew E469 (b'idroliżi enżimatika) u biex tistabbilizza emulsjonijiet f'diversi prodotti, inkluż ġelat.Huwa wkoll komponent ta 'ħafna prodotti mhux tal-ikel bħal toothpaste, lassattivi, pilloli tad-dieta, żebgħa bbażata fuq l-ilma, deterġenti, aġenti tad-daqs tat-tessuti, ippakkjar termali li jista' jerġa 'jintuża u diversi prodotti tal-karti.Jintuża primarjament minħabba li huwa viskożità għolja, mhux tossiku u ġeneralment meqjus bħala ipoallerġeniku peress li l-fibri tas-sors prinċipali huma polpa tal-injam artab jew linters tal-qoton.Carboxymethylcellulose tintuża ħafna f'ikel mingħajr glutina u b'xaħam imnaqqas.Fid-deterġenti tal-londri, huwa użat bħala polimeru li jissospendi l-ħamrija ddisinjat biex jiddepożita fuq il-qoton u drappijiet ċellulożiċi oħra, u joħloq barriera ċċarġjata b'mod negattiv għall-ħamrija fil-likur tal-ħasil.Carboxymethylcellulose tintuża bħala lubrikant fi tiċrit artifiċjali.Carboxymethylcellulose jintuża wkoll bħala aġent li jħaxxin, pereżempju, fl-industrija tat-tħaffir taż-żejt, fejn huwa komponent tat-tajn tat-tħaffir, fejn jintuża bħala modifikatur tal-viskożità u aġent ta 'żamma tal-ilma.Pereżempju, is-sodju CMC (Na CMC) intuża bħala kontroll negattiv għat-telf ta 'xagħar fil-fniek.Drappijiet innittjati magħmula miċ-ċelluloża, bħall-qoton jew ir-rejon tal-viscose, jistgħu jiġu kkonvertiti f'CMCs u użati f'diversi applikazzjonijiet mediċi.
Ħin tal-post: Diċ-03-2022