Anbalaj manje okipe yon pozisyon enpòtan nan pwodiksyon manje ak sikilasyon, men pandan y ap pote benefis ak konvenyans bay moun, gen tou pwoblèm polisyon nan anviwònman an ki te koze pa fatra anbalaj.Se poutèt sa, nan dènye ane yo, preparasyon ak aplikasyon fim anbalaj manjab yo te pote soti nan kay ak aletranje.Dapre rechèch la, fim nan anbalaj manjab gen karakteristik vèt pwoteksyon anviwònman an, sekirite ak biodégradabilite.Li ka asire bon jan kalite a nan manje atravè pèfòmans nan rezistans oksijèn, rezistans imidite ak migrasyon solute, konsa tankou pwolonje lavi etajè a nan manje.Se fim nan anbalaj enteryè manjab sitou te fè nan materyèl makromolekilè byolojik, ki gen yon sèten fòs mekanik ak lwil oliv ki ba, oksijèn ak pèmeyabilite dlo, konsa tankou yo anpeche flit la nan ji séchage oswa lwil oliv, ak séchage a pral mouye ak kanni Anplis de sa. , li gen yon sèten solubility dlo epi li se pratik yo manje.Avèk devlopman rapid nan endistri pwosesis manje konvenyans peyi mwen an, aplikasyon an nan fim anbalaj enteryè manjab nan kondiman ap ogmante piti piti nan tan kap vini an.
01. Sodyòm karboksimetil seluloz
Sodyòm karboksimetil seluloz (CMC-Na) se yon derive carboxymethylated nan seluloz epi li se jansiv seluloz iyonik ki pi enpòtan an.Sodyòm karboksimetil seluloz se nòmalman yon konpoze polymère anionik ki prepare pa reyaji seluloz natirèl ak alkali mordan ak asid monokloroaketik, ak yon pwa molekilè ki varye ant plizyè mil ak dè milyon.CMC-Na se poud blan fib oswa granulaire, san odè, san gou, igroskopik, fasil pou dispèse nan dlo pou fòme yon solisyon koloidal transparan.
Sodyòm karboksimetil seluloz se yon kalite epesè.Akòz bon pwopriyete fonksyonèl li yo, li te lajman itilize nan endistri manje a, epi li te ankouraje devlopman rapid ak sante endistri manje a nan yon sèten limit.Pou egzanp, akòz sèten efè epesman ak emulsifyan li yo, li ka itilize pou estabilize bwason yogout ak ogmante viskozite nan sistèm yogout;paske nan sèten idrofil li yo ak pwopriyete reyidratasyon, li ka itilize amelyore konsomasyon nan pasta tankou pen ak pen vapè.bon jan kalite, pwolonje lavi etajè pwodwi pasta, ak amelyore gou a;paske li gen yon efè jèl sèten, li se fezab nan pi bon fòmasyon nan jèl nan manje, kidonk li ka itilize fè jele ak konfiti;li kapab tou itilize kòm yon fim kouch manjab Materyèl la konpoze ak lòt epesè epi aplike sou sifas kèk manje, sa ki ka kenbe manje a fre nan pi gwo limit, epi paske li se yon materyèl manjab, li pa pral lakòz negatif. efè sou sante moun.Se poutèt sa, manje-klas CMC-Na, kòm yon aditif manje ideyal, se lajman ki itilize nan pwodiksyon manje nan endistri a manje.
02. Sodyòm carboxymethylcellulose manjab fim
Carboxymethyl seluloz se yon etè seluloz ki ka fòme fim ekselan nan fòm jèl tèmik, kidonk li se lajman ki itilize nan endistri pharmaceutique ak manje.Fim seluloz carboxymethyl se yon oksijèn efikas, gaz kabonik ak baryè lipid, men li gen move rezistans nan transmisyon vapè dlo.Fim manjab yo ka amelyore lè yo ajoute materyèl idrofob, tankou lipid, nan solisyon an fim-fòme Se poutèt sa, li se konnen tou kòm yon derive potansyèl lipid.
1. CMC-lotus rasin lanmidon-te pye bwa lwil oliv fim manjab ka satisfè kondisyon ki nan vèt, sekirite ak polisyon-gratis, ki pa sèlman asire bon jan kalite a nan manje, men tou pa diminye efè a anbalaj.Li espere yo dwe devlope ak aplike nan nouy enstantane, kafe enstantane, farin avwàn enstantane ak poud lèt soya nan tan kap vini an.Sak anbalaj anndan an ranplase fim plastik tradisyonèl la.
2. Sèvi ak karboksimetil seluloz kòm materyèl baz ki fòme fim, gliserin kòm plastifyan, epi ajoute lanmidon manyòk kòm materyèl oksilyè pou prepare kondiman manjab fim konpoze, li pi apwopriye pou anbalaj vinèg ak pake poud ki estoke nan 30 jou ak grès alontèm. anbalaj fim.
3. Sèvi ak poud po sitwon, gliserin, ak sodyòm carboxymethylcellulose kòm materyèl bwit ki fòme fim pou fim manjab po sitwon.
4. Sèvi ak sodyòm carboxymethyl seluloz akeuz solisyon kòm konpayi asirans lan ak manje-klas nobiletin kòm materyèl la anvan tout koreksyon, yo te prepare yon materyèl kouch konpoze nan nobiletin-sodyòm karboksimetil seluloz pou yon ekstansyon pou lavi etajè nan konkonm.
Lè poste: Jan-03-2023