Natriumkarboksymetylcellulose løselighet i vann

Introduksjon

Karboksymetylcellulose (CMC) er en type cellulosederivat som er mye brukt i ulike bransjer, inkludert mat, legemidler, papir og tekstiler.Det er en vannløselig polymer som produseres ved å reagere cellulose med natriummonokloracetat eller natriumdikloracetat i nærvær av en alkali.CMC er et hvitt, luktfritt, smakløst pulver som brukes som fortykningsmiddel, stabilisator, emulgator og suspenderingsmiddel i ulike produkter.Det brukes også som bindemiddel i tabletter og kapsler, og som smøremiddel ved fremstilling av tabletter.

Løseligheten til CMC i vann avhenger av flere faktorer, inkludert substitusjonsgrad (DS), molekylvekt og pH.Substitusjonsgraden er antall karboksymetylgrupper per anhydroglukoseenhet (AGU) i polymerkjeden, og uttrykkes vanligvis i prosent.Jo høyere DS, jo mer hydrofilt er CMC og jo mer løselig er det i vann.Molekylvekten til CMC påvirker også dens løselighet i vann;høyere molekylvekter har en tendens til å være mer løselig.Til slutt kan pH i løsningen også påvirke løseligheten til CMC;høyere pH-verdier har en tendens til å øke løseligheten til CMC.

Løseligheten til CMC i vann påvirkes også av tilstedeværelsen av andre stoffer i løsningen.For eksempel kan tilstedeværelsen av elektrolytter som natriumklorid redusere løseligheten av CMC i vann.Tilsvarende kan tilstedeværelsen av organiske løsningsmidler som etanol også redusere løseligheten av CMC i vann.

Løseligheten til CMC i vann kan bestemmes ved å måle konsentrasjonen av CMC i en løsning ved bruk av et spektrofotometer.Konsentrasjonen av CMC i en løsning kan bestemmes ved å måle absorbansen til løsningen ved en bølgelengde på 260 nm.Absorbansen er proporsjonal med konsentrasjonen av CMC i løsningen.

Generelt er CMC svært løselig i vann.Løseligheten til CMC i vann øker med økende grad av substitusjon, molekylvekt og pH.Løseligheten til CMC i vann påvirkes også av tilstedeværelsen av andre stoffer i løsningen.

Konklusjon

Karboksymetylcellulose (CMC) er en vannløselig polymer som er mye brukt i ulike bransjer.Løseligheten til CMC i vann avhenger av flere faktorer, inkludert substitusjonsgrad, molekylvekt og pH.Generelt er CMC svært løselig i vann, og dens løselighet øker med økende grad av substitusjon, molekylvekt og pH.Løseligheten til CMC i vann påvirkes også av tilstedeværelsen av andre stoffer i løsningen.Konsentrasjonen av CMC i en løsning kan bestemmes ved å måle absorbansen til løsningen ved en bølgelengde på 260 nm.