Oplosbaarheid van natriumcarboxymethylcellulose in water

Invoering

Carboxymethylcellulose (CMC) is een type cellulosederivaat dat veel wordt gebruikt in verschillende industrieën, waaronder de voedingsmiddelen-, farmaceutische, papier- en textielindustrie.Het is een in water oplosbaar polymeer dat wordt geproduceerd door cellulose te laten reageren met natriummonochlooracetaat of natriumdichlooracetaat in aanwezigheid van een alkali.CMC is een wit, geurloos en smaakloos poeder dat wordt gebruikt als verdikkingsmiddel, stabilisator, emulgator en suspendeermiddel in verschillende producten.Het wordt ook gebruikt als bindmiddel in tabletten en capsules, en als smeermiddel bij de vervaardiging van tabletten.

De oplosbaarheid van CMC in water hangt af van verschillende factoren, waaronder de substitutiegraad (DS), het molecuulgewicht en de pH.De substitutiegraad is het aantal carboxymethylgroepen per anhydroglucose-eenheid (AGU) in de polymeerketen en wordt gewoonlijk uitgedrukt als een percentage.Hoe hoger de DS, hoe hydrofieler de CMC en hoe beter oplosbaar deze is in water.Het molecuulgewicht van de CMC beïnvloedt ook de oplosbaarheid ervan in water;hogere molecuulgewichten zijn doorgaans beter oplosbaar.Ten slotte kan de pH van de oplossing ook de oplosbaarheid van CMC beïnvloeden;hogere pH-waarden hebben de neiging de oplosbaarheid van CMC te verhogen.

De oplosbaarheid van CMC in water wordt ook beïnvloed door de aanwezigheid van andere stoffen in de oplossing.De aanwezigheid van elektrolyten zoals natriumchloride kan bijvoorbeeld de oplosbaarheid van CMC in water verminderen.Op soortgelijke wijze kan de aanwezigheid van organische oplosmiddelen zoals ethanol ook de oplosbaarheid van CMC in water verminderen.

De oplosbaarheid van CMC in water kan worden bepaald door de concentratie CMC in een oplossing te meten met behulp van een spectrofotometer.De concentratie CMC in een oplossing kan worden bepaald door de absorptie van de oplossing te meten bij een golflengte van 260 nm.De absorptie is evenredig met de concentratie CMC in de oplossing.

Over het algemeen is CMC zeer oplosbaar in water.De oplosbaarheid van CMC in water neemt toe met toenemende substitutiegraad, molecuulgewicht en pH.De oplosbaarheid van CMC in water wordt ook beïnvloed door de aanwezigheid van andere stoffen in de oplossing.

Conclusie

Carboxymethylcellulose (CMC) is een in water oplosbaar polymeer dat veel wordt gebruikt in verschillende industrieën.De oplosbaarheid van CMC in water hangt af van verschillende factoren, waaronder de substitutiegraad, het molecuulgewicht en de pH.Over het algemeen is CMC zeer oplosbaar in water, en de oplosbaarheid ervan neemt toe met toenemende substitutiegraad, molecuulgewicht en pH.De oplosbaarheid van CMC in water wordt ook beïnvloed door de aanwezigheid van andere stoffen in de oplossing.De concentratie CMC in een oplossing kan worden bepaald door de absorptie van de oplossing te meten bij een golflengte van 260 nm.