Nātrija karboksimetilcelulozes šķīdība ūdenī

Ievads

Karboksimetilceluloze (CMC) ir celulozes atvasinājuma veids, ko plaši izmanto dažādās nozarēs, tostarp pārtikas, farmācijas, papīra un tekstilizstrādājumu ražošanā.Tas ir ūdenī šķīstošs polimērs, ko iegūst, celulozei reaģējot ar nātrija monohloracetātu vai nātrija dihloracetātu sārma klātbūtnē.CMC ir balts, bez smaržas, garšas pulveris, ko izmanto kā biezinātāju, stabilizatoru, emulgatoru un suspendējošo līdzekli dažādos produktos.To izmanto arī kā saistvielu tabletēs un kapsulās un kā smērvielu tablešu ražošanā.

CMC šķīdība ūdenī ir atkarīga no vairākiem faktoriem, tostarp aizvietošanas pakāpes (DS), molekulmasas un pH.Aizvietošanas pakāpe ir karboksimetilgrupu skaits uz anhidroglikozes vienību (AGU) polimēra ķēdē, un to parasti izsaka procentos.Jo augstāks DS, jo hidrofilāks ir CMC un jo vairāk šķīst ūdenī.CMC molekulmasa ietekmē arī tā šķīdību ūdenī;lielāka molekulmasa mēdz būt labāk šķīstoša.Visbeidzot, šķīduma pH var ietekmēt arī CMC šķīdību;augstākas pH vērtības mēdz palielināt CMC šķīdību.

CMC šķīdību ūdenī ietekmē arī citu vielu klātbūtne šķīdumā.Piemēram, elektrolītu, piemēram, nātrija hlorīda, klātbūtne var samazināt CMC šķīdību ūdenī.Līdzīgi organisko šķīdinātāju, piemēram, etanola, klātbūtne var arī samazināt CMC šķīdību ūdenī.

CMC šķīdību ūdenī var noteikt, mērot CMC koncentrāciju šķīdumā, izmantojot spektrofotometru.CMC koncentrāciju šķīdumā var noteikt, mērot šķīduma absorbciju pie viļņa garuma 260 nm.Absorbcija ir proporcionāla CMC koncentrācijai šķīdumā.

Kopumā CMC ļoti labi šķīst ūdenī.CMC šķīdība ūdenī palielinās, palielinoties aizvietošanas pakāpei, molekulmasai un pH līmenim.CMC šķīdību ūdenī ietekmē arī citu vielu klātbūtne šķīdumā.

Secinājums

Karboksimetilceluloze (CMC) ir ūdenī šķīstošs polimērs, ko plaši izmanto dažādās nozarēs.CMC šķīdība ūdenī ir atkarīga no vairākiem faktoriem, tostarp aizvietošanas pakāpes, molekulmasas un pH.Kopumā CMC ļoti labi šķīst ūdenī, un tā šķīdība palielinās, palielinoties aizvietošanas pakāpei, molekulmasai un pH līmenim.CMC šķīdību ūdenī ietekmē arī citu vielu klātbūtne šķīdumā.CMC koncentrāciju šķīdumā var noteikt, mērot šķīduma absorbciju pie viļņa garuma 260 nm.