ရေတွင် ဆိုဒီယမ် ကာဘောက်စ်မီသယ်လ် ဆယ်လူလိုစ် ပျော်ဝင်မှု

နိဒါန်း

Carboxymethyl cellulose (CMC) သည် အစားအစာ၊ ဆေးဝါးများ၊ စက္ကူနှင့် အထည်အလိပ်များအပါအဝင် လုပ်ငန်းအမျိုးမျိုးတွင် တွင်ကျယ်စွာအသုံးပြုသည့် cellulose ဆင်းသက်သည့်အမျိုးအစားတစ်ခုဖြစ်သည်။၎င်းသည် ရေတွင်ပျော်ဝင်နိုင်သော ပိုလီမာတစ်ခုဖြစ်ပြီး အယ်လကာလီပါဝင်မှုတွင် sodium monochloroacetate သို့မဟုတ် sodium dichloroacetate ဖြင့် cellulose ကို ဓာတ်ပြုခြင်းဖြင့် ထုတ်လုပ်သည်။CMC သည် အဖြူရောင်၊ အနံ့မရှိသော၊ အရသာမရှိသော အမှုန့်ဖြစ်ပြီး ထုတ်ကုန်အမျိုးမျိုးတွင် ထူထဲစေသော အေးဂျင့်၊ တည်ငြိမ်စေခြင်း၊ emulsifier နှင့် ဆိုင်းထိန်းအေးဂျင့်အဖြစ် အသုံးပြုသည်။ဆေးပြားများနှင့် ဆေးတောင့်များတွင် binder အဖြစ်လည်းကောင်း၊ တက်ဘလက်များ ထုတ်လုပ်ရာတွင် ချောဆီအဖြစ်လည်း အသုံးပြုပါသည်။

ရေတွင် CMC ၏ပျော်ဝင်မှုသည် အစားထိုးအဆင့် (DS)၊ မော်လီကျူးအလေးချိန်နှင့် pH အပါအဝင် အချက်များစွာပေါ်တွင် မူတည်သည်။အစားထိုးမှုအဆင့်သည် ပေါ်လီမာကွင်းဆက်ရှိ anhydroglucose ယူနစ် (AGU) တစ်ခုလျှင် carboxymethyl အုပ်စုများ၏ အရေအတွက်ဖြစ်ပြီး များသောအားဖြင့် ရာခိုင်နှုန်းအဖြစ် ဖော်ပြသည်။DS မြင့်မားလေ၊ CMC သည် hydrophilic များလေလေ၊ ၎င်းသည် ရေတွင် ပို၍ပျော်ဝင်လေဖြစ်သည်။CMC ၏ မော်လီကျူးအလေးချိန်သည် ရေတွင်ပျော်ဝင်နိုင်မှုကိုလည်း သက်ရောက်မှုရှိသည်။မြင့်မားသော မော်လီကျူးအလေးချိန်များသည် ပိုမိုပျော်ဝင်နိုင်သည် ။နောက်ဆုံးတွင်၊ ဖြေရှင်းချက်၏ pH သည် CMC ၏ပျော်ဝင်မှုကိုလည်း ထိခိုက်စေနိုင်သည်။မြင့်မားသော pH တန်ဖိုးများသည် CMC ၏ပျော်ဝင်နိုင်စွမ်းကိုတိုးစေသည်။

ရေတွင် CMC ၏ပျော်ဝင်မှုကိုလည်း ဖြေရှင်းချက်ထဲတွင် အခြားဒြပ်စင်များပါဝင်ခြင်းကြောင့်လည်း ထိခိုက်ပါသည်။ဥပမာအားဖြင့်၊ ဆိုဒီယမ်ကလိုရိုက်ကဲ့သို့သော အီလက်ထရိုလစ်များပါဝင်မှုသည် ရေတွင် CMC ၏ပျော်ဝင်မှုကို လျော့ကျစေနိုင်သည်။အလားတူ၊ အီသနောကဲ့သို့သော အော်ဂဲနစ်အပျော်အရည်များပါဝင်မှုသည် ရေတွင် CMC ၏ပျော်ဝင်မှုကိုလည်း လျော့ကျစေနိုင်သည်။

ရေတွင် CMC ၏ပျော်ဝင်မှုကို spectrophotometer ကိုအသုံးပြု၍ အဖြေတစ်ခုတွင် CMC ၏ပါဝင်မှုကို တိုင်းတာခြင်းဖြင့် ဆုံးဖြတ်နိုင်သည်။ဖြေရှင်းချက်တစ်ခုတွင် CMC ၏အာရုံစူးစိုက်မှုကို လှိုင်းအလျား 260 nm တွင် တိုင်းတာခြင်းဖြင့် ဆုံးဖြတ်နိုင်သည်။စုပ်ယူမှုသည် ဖြေရှင်းချက်တွင် CMC ၏အာရုံစူးစိုက်မှုနှင့် အချိုးကျပါသည်။

ယေဘုယျအားဖြင့် CMC သည် ရေတွင် အလွန်ပျော်ဝင်ပါသည်။ရေတွင် CMC ၏ပျော်ဝင်နိုင်ရည်သည် အစားထိုးအဆင့်၊ မော်လီကျူးအလေးချိန်နှင့် pH တိုးလာသည်နှင့်အမျှ တိုးလာသည်။ရေတွင် CMC ၏ပျော်ဝင်မှုကိုလည်း ဖြေရှင်းချက်ထဲတွင် အခြားဒြပ်စင်များပါဝင်ခြင်းကြောင့်လည်း ထိခိုက်ပါသည်။

နိဂုံး

Carboxymethyl cellulose (CMC) သည် ရေတွင်ပျော်ဝင်နိုင်သော ပိုလီမာတစ်မျိုးဖြစ်ပြီး လုပ်ငန်းအမျိုးမျိုးတွင် တွင်ကျယ်စွာအသုံးပြုသည်။ရေတွင် CMC ၏ပျော်ဝင်မှုသည် အစားထိုးအဆင့်၊ မော်လီကျူးအလေးချိန်နှင့် pH အပါအဝင် အချက်များစွာပေါ်တွင် မူတည်သည်။ယေဘူယျအားဖြင့်၊ CMC သည် ရေတွင် အလွန်ပျော်ဝင်နိုင်ပြီး၊ အစားထိုးမှုအဆင့်၊ မော်လီကျူးအလေးချိန်နှင့် pH တိုးလာသည်နှင့်အမျှ ၎င်း၏ပျော်ဝင်နိုင်စွမ်း တိုးလာပါသည်။ရေတွင် CMC ၏ပျော်ဝင်မှုကိုလည်း ဖြေရှင်းချက်ထဲတွင် အခြားဒြပ်စင်များပါဝင်ခြင်းကြောင့်လည်း ထိခိုက်ပါသည်။ဖြေရှင်းချက်တစ်ခုတွင် CMC ၏အာရုံစူးစိုက်မှုကို လှိုင်းအလျား 260 nm တွင် တိုင်းတာခြင်းဖြင့် ဆုံးဖြတ်နိုင်သည်။