كربوكسي ميثيل السليلوز الصوديوم قابل للذوبان في الماء

مقدمة

كربوكسي ميثيل السليلوز (CMC) هو نوع من مشتقات السليلوز الذي يستخدم على نطاق واسع في مختلف الصناعات، بما في ذلك المواد الغذائية والأدوية والورق والمنسوجات.وهو بوليمر قابل للذوبان في الماء يتم إنتاجه عن طريق تفاعل السليلوز مع أحادي كلورو أسيتات الصوديوم أو ثنائي كلورو أسيتات الصوديوم في وجود مادة قلوية.CMC عبارة عن مسحوق أبيض عديم الرائحة والمذاق يستخدم كعامل سماكة ومثبت ومستحلب وعامل تعليق في العديد من المنتجات.كما أنه يستخدم كمادة رابطة في الأقراص والكبسولات، وكمادة تشحيم في صناعة الأقراص.

تعتمد قابلية ذوبان CMC في الماء على عدة عوامل، بما في ذلك درجة الإحلال (DS)، والوزن الجزيئي، ودرجة الحموضة.درجة الاستبدال هي عدد مجموعات كربوكسي ميثيل لكل وحدة أنهيدروجلوكوز (AGU) في سلسلة البوليمر، وعادة ما يتم التعبير عنها كنسبة مئوية.كلما ارتفع DS، كلما كان CMC أكثر محبة للماء وأكثر قابلية للذوبان في الماء.يؤثر الوزن الجزيئي للـCMC أيضًا على قابليته للذوبان في الماء؛تميل الأوزان الجزيئية الأعلى إلى أن تكون أكثر قابلية للذوبان.أخيرًا، يمكن أن يؤثر الرقم الهيدروجيني للمحلول أيضًا على قابلية ذوبان CMC؛تميل قيم الرقم الهيدروجيني الأعلى إلى زيادة قابلية ذوبان CMC.

تتأثر قابلية ذوبان CMC في الماء أيضًا بوجود مواد أخرى في المحلول.على سبيل المثال، وجود الشوارد مثل كلوريد الصوديوم يمكن أن يقلل من قابلية ذوبان CMC في الماء.وبالمثل، فإن وجود المذيبات العضوية مثل الإيثانول يمكن أن يقلل أيضًا من قابلية ذوبان CMC في الماء.

يمكن تحديد قابلية ذوبان CMC في الماء عن طريق قياس تركيز CMC في محلول باستخدام مقياس الطيف الضوئي.يمكن تحديد تركيز CMC في المحلول عن طريق قياس امتصاص المحلول عند طول موجة يبلغ 260 نانومتر.يتناسب الامتصاص مع تركيز CMC في المحلول.

بشكل عام، CMC قابل للذوبان جدًا في الماء.تزداد قابلية ذوبان CMC في الماء بزيادة درجة الإحلال والوزن الجزيئي ودرجة الحموضة.تتأثر قابلية ذوبان CMC في الماء أيضًا بوجود مواد أخرى في المحلول.

خاتمة

كربوكسي ميثيل السليلوز (CMC) هو بوليمر قابل للذوبان في الماء يستخدم على نطاق واسع في مختلف الصناعات.تعتمد قابلية ذوبان CMC في الماء على عدة عوامل، بما في ذلك درجة الإحلال، والوزن الجزيئي، ودرجة الحموضة.بشكل عام، CMC شديد الذوبان في الماء، وتزداد قابلية ذوبانه بزيادة درجة الإحلال والوزن الجزيئي ودرجة الحموضة.تتأثر قابلية ذوبان CMC في الماء أيضًا بوجود مواد أخرى في المحلول.يمكن تحديد تركيز CMC في المحلول عن طريق قياس امتصاص المحلول عند طول موجة يبلغ 260 نانومتر.