Mae cellwlos carboxymethyl (CMC) yn ddeilliad seliwlos sy'n hydoddi mewn dŵr a ddefnyddir yn helaeth mewn amrywiaeth o ddiwydiannau, gan gynnwys bwyd, fferyllol a gofal personol.Mae graddfa'r amnewid (DS) yn baramedr pwysig sy'n effeithio ar briodweddau CMC.Yn yr erthygl hon, byddwn yn trafod dylanwad DS ar ansawdd carboxymethyl cellwlos.
Yn gyntaf, mae'n bwysig deall beth yw graddau'r amnewid.Mae gradd yr amnewid yn cyfeirio at nifer y grwpiau carboxymethyl fesul uned glwcos yn y gadwyn seliwlos.Cynhyrchir CMC trwy adweithio cellwlos â sodiwm monocloroacetate a sodiwm hydrocsid.Yn ystod yr adwaith hwn, mae'r grwpiau hydrocsyl ar y gadwyn cellwlos yn cael eu disodli gan grwpiau carboxymethyl.Gellir rheoli graddau'r amnewid trwy amrywio'r amodau adwaith, megis crynodiad sodiwm hydrocsid a monocloroacetate sodiwm, yr amser adwaith, a'r tymheredd.
Mae DS CMC yn effeithio ar ei briodweddau ffisegol a chemegol, megis ei hydoddedd, ei gludedd, a'i sefydlogrwydd thermol.Mae gan CMC â DS isel radd uwch o grisialu ac mae'n llai hydawdd mewn dŵr na CMC â DS uchel.Mae hyn oherwydd bod y grwpiau carboxymethyl yn CMC â DS isel wedi'u lleoli ar wyneb y gadwyn cellwlos, sy'n lleihau ei hydoddedd dŵr.Mewn cyferbyniad, mae gan CMC â DS uchel strwythur mwy amorffaidd ac mae'n fwy hydawdd mewn dŵr na CMC gyda DS isel.
Mae'r DS hefyd yn effeithio ar gludedd CRhH.Mae gan CMC â DS isel gludedd is na CMC gyda DS uchel.Mae hyn oherwydd bod y grwpiau carboxymethyl yn CMC sydd â DS isel wedi'u gwasgaru ymhellach oddi wrth ei gilydd, sy'n lleihau'r rhyngweithio rhwng y cadwyni cellwlos ac yn lleihau'r gludedd.Mewn cyferbyniad, mae gan CMC â DS uchel gludedd uwch oherwydd bod y grwpiau carboxymethyl yn agosach at ei gilydd, sy'n cynyddu'r rhyngweithio rhwng y cadwyni cellwlos ac yn codi'r gludedd.
Yn ogystal â'i briodweddau ffisegol, mae DS CMC hefyd yn effeithio ar ei briodweddau cemegol.Mae CMC â DS isel yn llai sefydlog ar dymheredd uchel a gwerthoedd pH na CMC â DS uchel.Mae hyn oherwydd bod y grwpiau carboxymethyl yn CMC sydd â DS isel yn fwy agored i hydrolysis a gallant dorri i lawr o dan amodau llym.Mewn cyferbyniad, mae CMC â DS uchel yn fwy sefydlog ar dymheredd uchel a gwerthoedd pH oherwydd bod y grwpiau carboxymethyl wedi'u rhwymo'n dynnach i'r gadwyn cellwlos.
Amser post: Maw-10-2023