Fa'aaogāina ole Edible CMC ile Pastry Food

Fa'aaogāina ole Edible CMC ile Pastry Food

Edible carboxymethyl cellulose (CMC) e masani ona faʻaaogaina i meaʻai meaai pastry e pei o se mafiafia, faʻamautu, ma emulsifier.O nisi nei o fa'aoga masani o le CMC e mafai ona 'aina i mea'ai pastry:

Keke ma le aisa: E mafai ona faʻaogaina le CMC e faʻamautu ma faʻamalo ai paʻu keke ma faʻamaʻi aisa e puipuia ai le teteʻa ma faʻaleleia le foliga o le oloa mulimuli.E mafai fo'i ona fesoasoani e fa'aumi ai le fa'agata o keke ma le aisa e ala i le taofia o le susu.

Puddings ma custard: CMC e mafai ona faʻaoga e faʻamalo ma faʻamautu puddings ma custard e faʻaleleia ai o latou tino ma puipuia ai le teteʻa.E mafai fo'i ona fesoasoani e puipuia ai le fa'atupuina o tioata aisa i mea suamalie fa'a'aisa.

Pie fillings: CMC e mafai ona faʻaaogaina e avea o se mafiafia ma faʻamautu i pai faʻatumu e puipuia ai le vavae ese ma faʻaleleia le faʻaogaina o le faʻatumu.E mafai fo'i ona fesoasoani e puipuia le fa'atumu mai le tafe mai le pa'u pai.

Falaoa ma keke: E mafai ona fa'aogaina le CMC e fa'aleleia atili ai le fua ma le fa'aola o falaoa ma keke e ala i le fa'aleleia atili o le paluga o le paluga ma le puipuia o le pala.E mafai fo'i ona fesoasoani e fa'aleleia atili le fausaga o mea'ai ma le susu o mea tao tao.

Icings ma glazes: E mafai ona faʻaaogaina le CMC e faʻamalo ma faʻamautu ai icings ma glazes e puipuia ai le teteʻa ma faʻaleleia o latou foliga.E mafai foi ona fesoasoani e faʻaleleia le faʻasalalauina ma le pipii o le aisa poʻo le glaze.

I le aotelega, o le fa'aogaina o le CMC e mafai ona 'aina i mea'ai pastry e mafai ona fesoasoani i le fa'aleleia atili o le tino, mautu, ma le fa'atumauina o mea tao tao ma suamalie.Ose mea'ai saogalemu ma aoga e masani ona fa'aogaina i totonu o fale gaosi mea'ai.