پيسٽري فوڊ ۾ خوردني سي ايم سي جي درخواست

پيسٽري فوڊ ۾ خوردني سي ايم سي جي درخواست

خوردني ڪاربوڪسي ميٿيل سيلولوز (سي ايم سي) عام طور تي استعمال ڪيو ويندو آهي پيسٽري فوڊ ايپليڪيشنن ۾ ٿلهي، اسٽيبلائيزر، ۽ ايملسائيزر جي طور تي.هتي پيسٽري کاڌي ۾ خوردني سي ايم سي جون ڪجهه عام ايپليڪيشنون آهن:

ڪيڪ ۽ فراسٽنگ: سي ايم سي ڪيڪ بيٽرن کي مستحڪم ۽ ٿلهو ڪرڻ لاءِ استعمال ڪري سگھجي ٿو ۽ فرسٽنگ کي الڳ ٿيڻ کان روڪڻ ۽ آخري پراڊڪٽ جي بناوت کي بهتر ڪرڻ لاءِ.اهو پڻ مدد ڪري سگھي ٿو ڪيڪ جي شيلف زندگي کي وڌائڻ ۽ نمي جي نقصان کي روڪڻ جي ذريعي.

پڊنگس ۽ ڪسٽرڊس: سي ايم سي استعمال ڪري سگھجن ٿا پڊنگس ۽ ڪسٽرڊس کي ٿلها ۽ مستحڪم ڪرڻ لاءِ انهن جي بناوت کي بهتر ڪرڻ ۽ جدا ٿيڻ کي روڪڻ لاءِ.اهو پڻ مدد ڪري سگھي ٿو برفاني ڪرسٽل جي ٺهڻ کي روڪڻ ۾ منجمد ڊريسٽس ۾.

پائي فلنگ: سي ايم سي پائي فلنگز ۾ ٿلهي ۽ اسٽيبلائزر طور استعمال ڪري سگھجي ٿو علحدگي کي روڪڻ ۽ ڀرڻ جي بناوت کي بهتر ڪرڻ لاءِ.اهو پائي ڪرسٽ مان نڪرڻ کان ڀرڻ کي روڪڻ ۾ پڻ مدد ڪري سگھي ٿو.

بريڊ ۽ پيسٽري: سي ايم سي استعمال ڪري سگهجي ٿو برڊ ۽ پيسٽري جي بناوت ۽ شيلف لائف کي بهتر ڪرڻ لاءِ آٽي جي لچڪ کي بهتر ڪرڻ ۽ اسٽال ٿيڻ کي روڪڻ سان.اهو پڻ مدد ڪري سگهي ٿو crumb جي جوڙجڪ کي بهتر ڪرڻ ۽ پڪل مال جي نمي برقرار رکڻ.

Icings ۽ glazes: CMC icings ۽ glazes کي ٿلهو ۽ مستحڪم ڪرڻ لاءِ استعمال ڪري سگھجي ٿو ته جيئن الڳ ٿيڻ کي روڪڻ ۽ انھن جي شڪل کي بھتر ڪري.اهو پڻ icing يا glaze جي spreadability ۽ adhesion کي بهتر ڪرڻ ۾ مدد ڪري سگهي ٿو.

مجموعي طور تي، پيسٽري کاڌي ۾ خوردني سي ايم سي جو استعمال پڪل مال ۽ ڊريسٽس جي بناوت، استحڪام، ۽ شيلف زندگي کي بهتر بنائڻ ۾ مدد ڪري سگھن ٿا.اهو هڪ محفوظ ۽ موثر کاڌو اضافو آهي جيڪو عام طور تي کاڌي جي صنعت ۾ استعمال ٿيندو آهي.