Крахмал эфирлары һәм целлюлоза эфирлары икесе дә төрле тармакларда, аеруча төзелештә һәм төрле продуктларда өстәмәләр буларак мөһим роль уйныйлар.Аларның кайбер охшашлыклары булса да, алар төрле химик структуралар, үзлекләр, кулланмалар белән төрле кушылмалар.
1.Химик төзелеш:
Крахмал эфир:
Крахмал эфирлары крахмалдан, глюкоза берәмлекләреннән торган полисахаридтан алынган.Крахмалның химик структурасы ике төп компоненттан тора: амилоза (α-1,4-гликозидик бәйләнешләр белән бәйләнгән глюкоза молекулаларының сызыклы чылбырлары) һәм амилопектин (α-1,4 һәм α-1,6- Гликозидик бәйләнешле таралган полимерлар. ) контакт.Крахмал эфирлары эфирлаштыру процессы аша крахмалның гидроксил төркемнәрен үзгәртеп алына.
Cellеллюлоза эфиры:
Cellеллюлоза - бүтән полисахарид, ләкин аның структурасы β-1,4-гликозидик бәйләнешләр белән бәйләнгән глюкоза берәмлекләреннән тора.Cellеллюлоза эфирлары охшаш эфирлаштыру процессы аша целлюлозадан алынган.Cellеллюлозадагы кабатлау берәмлекләре бета бәйләнешләр белән бәйләнгән, сызыклы һәм югары кристалл структура формалаштыра.
2. Чыганак:
Крахмал эфир:
Крахмал, нигездә, кукуруз, бодай һәм бәрәңге кебек үсемлекләрдән килә.Бу үсемлекләр крахмал сусаклагычлары, крахмал эфирлары чыгарыла һәм эшкәртелә ала.
Cellеллюлоза эфиры:
Cellеллюлоза - үсемлек күзәнәк стеналарының төп компоненты һәм табигатьтә киң таралган.Cellеллюлозаның гомуми чыганакларына агач суган, мамык һәм төрле үсемлек җепселләре керә.Cellеллюлоза эфирлары бу чыганаклардан алынган целлюлоза молекулаларын үзгәртеп ясала.
3. Этерификация процессы:
Крахмал эфир:
Крахмалның эфирлаштыру процессы эфир төркемнәрен крахмал молекулаларында булган гидроксил (OH) төркемнәренә кертүне үз эченә ала.Өстәлгән гомуми эфир төркемнәренә метил, этил, гидроксиетил һәм гидроксипропил керә, нәтиҗәдә үзгәртелгән крахмалның үзлекләре үзгәрә.
Cellеллюлоза эфиры:
Cellеллюлозаны эфирлаштыру шундый ук процессны үз эченә ала, анда эфир төркемнәре целлюлозаның гидроксил төркемнәренә кертелә.Гомуми целлюлоза эфир туемнары метилселулоза, этилселлоза, гидроксиетилцеллюлоза һәм карбоксиметилселлоза.
4. Чишүчәнлек:
Крахмал эфир:
Крахмал эфирлары, гадәттә, целлюлоза эфирларына караганда суда эретүчәнлеккә ия.Модификация вакытында бәйләнгән конкрет эфир төркеменә карап, алар төрле дәрәҗәдә эрүчәнлекне күрсәтә алалар.
Cellеллюлоза эфиры:
Cellеллюлоза эфирлары суда эри торган яки су таратырлык үзенчәлекләре белән билгеле.Чишелеш эфирны алыштыру төренә һәм дәрәҗәсенә бәйле.
5. Кино формалаштыру:
Крахмал эфир:
Крахмал эфирлары, гадәттә, ярым кристалл табигате аркасында кино формалаштыру сәләтенә ия.Нәтиҗә ясалган фильм целлюлоза эфирыннан ясалган фильмнарга караганда азрак үтә күренмәле һәм сыгылмалы булырга мөмкин.
Cellеллюлоза эфиры:
Cellеллюлоза эфирлары, аеруча метилцеллюлоза кебек туемнар, кино формалаштыру үзенчәлекләре белән билгеле.Алар ачык һәм сыгылмалы фильмнар ясый ала, аларны каплау һәм ябыштыргыч кебек кушымталарда кыйммәтле итә.
6.Реологик үзенчәлекләр:
Крахмал эфир:
Крахмал эфирлары су эремәләренең ябышлыгын арттырырга мөмкин, ләкин аларның реологик тәртибе целлюлоза эфирларыннан аерылып торырга мөмкин.Ябышлыкка эффект алмаштыру дәрәҗәсе һәм молекуляр авырлык кебек факторларга бәйле.
Cellеллюлоза эфиры:
Cellеллюлоза эфирлары реология белән идарә итү мөмкинлекләре белән киң таныла.Алар буяулар, ябыштыргычлар һәм төзелеш материаллары кебек төрле кушымталарда ябышлыкка, су тотуга һәм агым үзлекләренә зур йогынты ясый ала.
7. Гариза:
Крахмал эфир:
Крахмал эфирлары азык-төлек, текстиль һәм фармацевтика өлкәсендә кулланылырга мөмкин.Төзелеш тармагында алар минометларда, штукатурларда һәм ябыштыргычларда кулланыла, су тоту һәм эшкә сәләтлелек.
Cellеллюлоза эфиры:
Cellеллюлоза эфирлары фармацевтика, азык-төлек, косметика һәм төзелеш өлкәләрендә киң кулланыла.Алар буяуларда, минометларда, плитка ябыштыргычларында һәм төрле формуляцияләрдә калындыргычлар, стабилизаторлар һәм реология үзгәртүчеләре буларак киң кулланыла.
8. Биодеградация:
Крахмал эфир:
Крахмал эфирлары үсемлекләрдән алынган һәм гадәттә биодеградацияләнә.Алар кулланылган продуктларның тотрыклылыгын арттырырга булышалар.
Cellеллюлоза эфиры:
Plantсемлек целлюлозасыннан алынган целлюлоза эфирлары да биодеградацияләнә.Аларның экологик яраклашуы тотрыклылык өстенлекле булган кушымталарда төп өстенлек.
ахырда:
Крахмал эфирлары һәм целлюлоза эфирлары полисахарид туемнары кебек кайбер уртаклыкларны уртаклашсалар да, аларның уникаль химик структуралары, чыганаклары, эрүчәнлеге, кино формалаштыру үзенчәлекләре, реологик тәртип һәм кушымталар аларны төрле өлкәләрдә куллану өчен аералар.Крахмалдан алынган крахмал эфирлары һәм целлюлозадан алынган эфирлар төрле ситуацияләрдә уникаль өстенлекләргә ия.Бу аермаларны аңлау, билгеле бер кушымта өчен дөрес эфирны сайлау, оптималь эшне һәм кирәкле характеристиканы тәэмин итү өчен бик мөһим.
Пост вакыты: 25-2024 гыйнвар