Ang mga starch ether at cellulose ether ay parehong mga eter na gumaganap ng mahalagang papel sa iba't ibang mga industriya, lalo na sa konstruksyon at bilang mga additives sa iba't ibang mga produkto.Bagama't mayroon silang ilang pagkakatulad, ang mga ito ay iba't ibang mga compound na may iba't ibang mga kemikal na istruktura, katangian, at mga aplikasyon.
1. Kemikal na istraktura:
Starch eter:
Ang mga starch ether ay nagmula sa starch, isang polysaccharide na binubuo ng mga unit ng glucose.Ang kemikal na istraktura ng almirol ay binubuo ng dalawang pangunahing bahagi: amylose (mga linear na kadena ng mga molekulang glucose na naka-link ng α-1,4-glycosidic bond) at amylopectin (may α-1,4 at α-1,6- Branched polymers na may glycosidic bonds. ) contact.Ang mga starch ether ay nakuha sa pamamagitan ng pagbabago sa mga hydroxyl group ng starch sa pamamagitan ng proseso ng etherification.
Cellulose eter:
Ang cellulose, sa kabilang banda, ay isa pang polysaccharide, ngunit ang istraktura nito ay binubuo ng mga yunit ng glucose na naka-link ng β-1,4-glycosidic bond.Ang mga cellulose ether ay nagmula sa cellulose sa pamamagitan ng isang katulad na proseso ng etherification.Ang mga umuulit na yunit sa selulusa ay iniuugnay ng mga beta bond, na bumubuo ng isang linear at napaka-kristal na istraktura.
2. Pinagmulan:
Starch eter:
Ang almirol ay pangunahing nagmumula sa mga halaman tulad ng mais, trigo at patatas.Ang mga halaman na ito ay mga reservoir ng starch at ang mga starch ether ay maaaring makuha at maproseso.
Cellulose eter:
Ang selulusa ay ang pangunahing bahagi ng mga pader ng selula ng halaman at malawak na umiiral sa kalikasan.Ang mga karaniwang pinagmumulan ng selulusa ay kinabibilangan ng wood pulp, cotton, at iba't ibang fibers ng halaman.Ang mga cellulose ether ay ginawa sa pamamagitan ng pagbabago ng mga molekula ng selulusa na nakuha mula sa mga mapagkukunang ito.
3. Proseso ng etherification:
Starch eter:
Ang proseso ng etherification ng starch ay nagsasangkot ng pagpapakilala ng mga pangkat ng eter sa mga pangkat ng hydroxyl (OH) na nasa mga molekula ng starch.Kasama sa mga karaniwang pangkat ng eter ang methyl, ethyl, hydroxyethyl, at hydroxypropyl, na nagreresulta sa mga pagbabago sa mga katangian ng binagong starch.
Cellulose eter:
Ang etherification ng cellulose ay nagsasangkot ng isang katulad na proseso kung saan ang mga eter group ay ipinakilala sa mga hydroxyl group ng cellulose.Ang mga karaniwang cellulose ether derivatives ay kinabibilangan ng methylcellulose, ethylcellulose, hydroxyethylcellulose at carboxymethylcellulose.
4. Solubility:
Starch eter:
Ang mga starch ether sa pangkalahatan ay may mas mababang solubility sa tubig kaysa sa mga cellulose ether.Depende sa partikular na pangkat ng eter na nakakabit sa panahon ng pagbabago, maaari silang magpakita ng iba't ibang antas ng solubility.
Cellulose eter:
Ang mga cellulose ether ay kilala para sa kanilang nalulusaw sa tubig o mga katangiang nadidispers sa tubig.Ang solubility ay depende sa uri at antas ng eter substitution.
5. Pagganap sa pagbuo ng pelikula:
Starch eter:
Ang mga starch ether sa pangkalahatan ay may limitadong kakayahan sa pagbuo ng pelikula dahil sa kanilang semi-crystalline na kalikasan.Ang resultang pelikula ay maaaring hindi gaanong transparent at hindi gaanong nababaluktot kaysa sa mga pelikulang ginawa mula sa mga cellulose eter.
Cellulose eter:
Ang mga cellulose ether, lalo na ang ilang mga derivatives tulad ng methylcellulose, ay kilala sa kanilang mahusay na mga katangian ng pagbuo ng pelikula.Maaari silang lumikha ng malinaw at nababaluktot na mga pelikula, na ginagawa itong mahalaga sa mga aplikasyon tulad ng mga coatings at adhesives.
6. Rheological na katangian:
Starch eter:
Maaaring pataasin ng mga starch ether ang lagkit ng mga may tubig na solusyon, ngunit ang kanilang rheological na pag-uugali ay maaaring iba sa mga cellulose eter.Ang epekto sa lagkit ay depende sa mga kadahilanan tulad ng antas ng pagpapalit at molekular na timbang.
Cellulose eter:
Ang mga cellulose eter ay malawak na kinikilala para sa kanilang mga kakayahan sa pagkontrol ng rheology.Malaki ang epekto ng mga ito sa lagkit, pagpapanatili ng tubig at mga katangian ng daloy sa iba't ibang mga aplikasyon kabilang ang mga pintura, pandikit at mga materyales sa konstruksiyon.
7. Paglalapat:
Starch eter:
Maaaring gamitin ang mga starch ether sa mga industriya ng pagkain, tela at parmasyutiko.Sa industriya ng konstruksiyon, ginagamit ang mga ito sa mga mortar, plaster at adhesive upang mapahusay ang mga katangian tulad ng pagpapanatili ng tubig at kakayahang magamit.
Cellulose eter:
Ang mga cellulose ether ay malawakang ginagamit sa mga pharmaceutical, pagkain, kosmetiko at mga larangan ng konstruksiyon.Malawakang ginagamit ang mga ito bilang mga pampalapot, stabilizer at rheology modifier sa mga pintura, mortar, tile adhesive at iba't ibang formulation.
8. Biodegradability:
Starch eter:
Ang mga starch ether ay nagmula sa mga halaman at sa pangkalahatan ay nabubulok.Tumutulong sila upang madagdagan ang pagpapanatili ng mga produktong ginagamit.
Cellulose eter:
Ang mga cellulose ether na nagmula sa cellulose ng halaman ay nabubulok din.Ang kanilang pagiging tugma sa kapaligiran ay isang pangunahing bentahe sa mga aplikasyon kung saan ang pagpapanatili ay isang priyoridad.
sa konklusyon:
Bagama't ang mga starch ether at cellulose ether ay nagbabahagi ng ilang pagkakatulad bilang polysaccharide derivatives, ang kanilang mga natatanging istrukturang kemikal, pinagmumulan, solubility, mga katangian ng pagbuo ng pelikula, rheological na pag-uugali at mga aplikasyon ay nagbukod-bukod para sa paggamit sa iba't ibang larangan.Ang mga starch ether na nagmula sa starch at cellulose ethers na nagmula sa cellulose ay may natatanging pakinabang sa iba't ibang sitwasyon.Ang pag-unawa sa mga pagkakaibang ito ay mahalaga sa pagpili ng tamang eter para sa isang partikular na aplikasyon, na tinitiyak ang pinakamainam na pagganap at ninanais na mga katangian.
Oras ng post: Ene-25-2024