Is éitear stáirse agus éitear ceallalóis araon éitear a bhfuil ról tábhachtach acu i dtionscail éagsúla, go háirithe i dtógáil agus mar bhreiseáin i dtáirgí éagsúla.Cé go bhfuil roinnt cosúlachtaí acu, is comhdhúile éagsúla iad le struchtúir, airíonna agus feidhmeanna ceimiceacha éagsúla.
Struchtúr 1.Chemical:
Éitear stáirse:
Díorthaítear éitear stáirse ó stáirse, polaisiúicríd comhdhéanta d'aonaid glúcóis.Tá dhá phríomhchuid i struchtúr ceimiceach stáirse: amylose (slabhraí líneacha de mhóilíní glúcóis nasctha ag bannaí α-1,4-glycosidic) agus amylopectin (a bhfuil α-1,4 agus α-1,6- polaiméirí brainseach le bannaí glycosidic). ) teagmháil.Faightear éitear stáirse trí na grúpaí hiodrocsaile de stáirse a mhodhnú tríd an bpróiseas éitearaithe.
Éitear ceallalóis:
Is polaisiúicríd eile é ceallalós, ar an láimh eile, ach tá a struchtúr comhdhéanta d'aonaid glúcóis atá nasctha le bannaí β-1,4-glycosidic.Díorthaítear éitear ceallalóis ó cheallalós trí phróiseas éitearúcháin den chineál céanna.Tá aonaid athfhillteacha i gceallalóis nasctha le bannaí béite, rud a chruthaíonn struchtúr líneach agus an-criostalach.
2. Foinse:
Éitear stáirse:
Tagann stáirse go príomha ó phlandaí mar arbhar, cruithneacht agus prátaí.Is taiscumair stáirse iad na plandaí seo agus is féidir éitear stáirse a bhaint as agus a phróiseáil.
Éitear ceallalóis:
Is é ceallalós an phríomh-chomhpháirt de bhallaí cealla plandaí agus tá sé ann go forleathan sa nádúr.I measc na bhfoinsí coitianta ceallalóis tá laíon adhmaid, cadás, agus snáithíní plandaí éagsúla.Déantar éitear ceallalóis a mhodhnú trí mhóilíní ceallalóis a bhaintear as na foinsí seo a mhodhnú.
3. Próiseas éitearúcháin:
Éitear stáirse:
Baineann próiseas éitearúcháin stáirse le grúpaí éitear a thabhairt isteach sna grúpaí hiodrocsaile (OH) atá sna móilíní stáirse.I measc na ngrúpaí coitianta éitear a chuirtear leis tá meitile, eitile, hiodrocsaitil, agus hiodrocsapróipil, rud a fhágann go bhfuil athruithe ar airíonna an stáirse modhnaithe.
Éitear ceallalóis:
Tá próiseas comhchosúil i gceist le héitearú ceallalóis ina dtugtar grúpaí éitear isteach i ngrúpaí hiodrocsaile ceallalóis.I measc na ndíorthaigh coitianta éitear ceallalóis tá meitilcellulose, ethylcellulose, hydroxyethylcellulose agus carboxymethylcellulose.
4. Tuaslagthacht:
Éitear stáirse:
Go ginearálta bíonn tuaslagthacht uisce níos ísle ag éitear stáirse ná éitear ceallalóis.Ag brath ar an sainghrúpa éitear a ghabhann le linn modhnú, féadfaidh siad leibhéil éagsúla tuaslagthachta a thaispeáint.
Éitear ceallalóis:
Tá cáil ar éitear ceallalóis as a n-airíonna intuaslagtha in uisce nó in uisce-scaipthe.Braitheann tuaslagthacht ar an gcineál agus ar an méid ionadú éitear.
5. Feidhmíocht foirmithe scannáin:
Éitear stáirse:
Go ginearálta tá cumas foirmithe scannán teoranta ag éitear stáirse mar gheall ar a nádúr leathchriostalach.Féadfaidh an scannán mar thoradh air sin a bheith níos lú trédhearcach agus níos lú solúbtha ná scannáin déanta as éitear ceallalóis.
Éitear ceallalóis:
Tá cáil ar éitear ceallalóis, go háirithe díorthaigh áirithe cosúil le meitilceallalós, as a n-airíonna foirmithe scannán den scoth.Is féidir leo scannáin soiléire solúbtha a chruthú, rud a fhágann go bhfuil siad luachmhar in iarratais ar nós bratuithe agus greamacháin.
6.Airíonna rheological:
Éitear stáirse:
Is féidir le héitear stáirse slaodacht na dtuaslagán uiscí a mhéadú, ach d'fhéadfadh a n-iompraíocht sreabheolaíoch a bheith difriúil ó éitear ceallalóis.Braitheann an éifeacht ar shlaodacht ar fhachtóirí cosúil le méid an ionaid agus meáchan móilíneach.
Éitear ceallalóis:
Aithnítear éitear ceallalóis go forleathan as a gcumas rialaithe réalteolaíochta.Is féidir leo cur isteach go mór ar shlaodacht, ar choinneáil uisce agus ar airíonna sreafa in éagsúlacht feidhmeanna lena n-áirítear péinteanna, greamacháin agus ábhair thógála.
7. Iarratas:
Éitear stáirse:
Is féidir éitear stáirse a úsáid i dtionscail bia, teicstíle agus cógaisíochta.Sa tionscal tógála, úsáidtear iad i moirtéal, plástair agus greamacháin chun feabhas a chur ar airíonna cosúil le coinneáil uisce agus inoibritheacht.
Éitear ceallalóis:
Úsáidtear éitear ceallalóis go forleathan i réimsí cógaisíochta, bia, cosmaidí agus tógála.Úsáidtear go forleathan iad mar thiúsóirí, cobhsaitheoirí agus modhnóirí sreabheolaíochta i bpéinteanna, moirtéal, greamacháin tíl agus foirmlithe éagsúla.
8. In-bhithmhillteacht:
Éitear stáirse:
Díorthaítear éitear stáirse ó phlandaí agus de ghnáth bíonn siad in-bhithmhillte.Cuidíonn siad le hinbhuanaitheacht na dtáirgí a úsáidtear a mhéadú.
Éitear ceallalóis:
Tá éitear ceallalóis a dhíorthaítear ó cheallalós plandaí in-bhithmhillte freisin.Príomhbhuntáiste is ea a gcomhoiriúnacht don chomhshaol in iarratais a bhfuil inbhuanaitheacht mar thosaíocht acu.
i gcrích:
Cé go bhfuil roinnt comóntachtaí ag éitear stáirse agus éitear ceallalóis mar dhíorthaigh polaisiúicríde, leagann a struchtúir cheimiceacha uathúla, foinsí, tuaslagthacht, airíonna foirmithe scannáin, iompar sreabheolaíoch agus feidhmchláir iad óna chéile le húsáid i réimsí éagsúla.Tá buntáistí uathúla ag éitear stáirse a dhíorthaítear ó éitear stáirse agus ceallalóis a dhíorthaítear ó cheallalós i gcásanna éagsúla.Tá sé ríthábhachtach na difríochtaí seo a thuiscint chun an t-éitear ceart a roghnú le haghaidh feidhmchlár ar leith, ag cinntiú an fheidhmíocht is fearr agus na tréithe inmhianaithe.
Am postála: Jan-25-2024