Nişasta efirləri və sellüloza efirləri müxtəlif sənaye sahələrində, xüsusən tikintidə və müxtəlif məhsullarda əlavələr kimi mühüm rol oynayan efirlərdir.Bəzi oxşarlıqlara baxmayaraq, onlar müxtəlif kimyəvi quruluşa, xüsusiyyətlərə və tətbiqlərə malik fərqli birləşmələrdir.
1. Kimyəvi quruluş:
Nişasta efiri:
Nişasta efirləri qlükoza vahidlərindən ibarət polisaxarid olan nişastadan əldə edilir.Nişastanın kimyəvi quruluşu iki əsas komponentdən ibarətdir: amiloza (α-1,4-qlikozid bağları ilə bağlanmış qlükoza molekullarının xətti zəncirləri) və amilopektin (α-1,4 və α-1,6- qlikozid bağları olan budaqlanmış polimerlərə malik olan). ) əlaqə saxlayın.Nişasta efirləri nişastanın hidroksil qruplarını eterləşmə prosesi ilə dəyişdirməklə əldə edilir.
Sellüloza efiri:
Sellüloza isə başqa bir polisaxariddir, lakin onun strukturu β-1,4-qlikozid bağları ilə bağlanmış qlükoza vahidlərindən ibarətdir.Selüloz efirləri oxşar eterləşmə prosesi ilə sellülozadan alınır.Selülozda təkrarlanan vahidlər beta bağları ilə bağlanaraq xətti və yüksək kristallik quruluşu əmələ gətirir.
2. Mənbə:
Nişasta efiri:
Nişasta əsasən qarğıdalı, buğda və kartof kimi bitkilərdən əldə edilir.Bu bitkilər nişasta anbarıdır və nişasta efirləri çıxarıla və emal edilə bilər.
Sellüloza efiri:
Selüloz bitki hüceyrə divarlarının əsas komponentidir və təbiətdə geniş yayılmışdır.Sellülozanın ümumi mənbələrinə odun kütləsi, pambıq və müxtəlif bitki lifləri daxildir.Sellüloza efirləri bu mənbələrdən çıxarılan sellüloza molekullarını dəyişdirərək istehsal olunur.
3. Eterifikasiya prosesi:
Nişasta efiri:
Nişastanın eterizasiya prosesi efir qruplarının nişasta molekullarında mövcud olan hidroksil (OH) qruplarına daxil edilməsini nəzərdə tutur.Əlavə edilən ümumi efir qruplarına metil, etil, hidroksietil və hidroksipropil daxildir, nəticədə dəyişdirilmiş nişastanın xassələrində dəyişikliklər baş verir.
Sellüloza efiri:
Sellülozanın eterfikasiyası, selülozun hidroksil qruplarına efir qruplarının daxil edildiyi oxşar prosesi əhatə edir.Ümumi sellüloz efir törəmələrinə metilselüloza, etilselüloza, hidroksietilselüloza və karboksimetilselüloza daxildir.
4. Həlledicilik:
Nişasta efiri:
Nişasta efirləri ümumiyyətlə sellüloza efirlərindən daha az suda həll olur.Modifikasiya zamanı əlavə edilən xüsusi efir qrupundan asılı olaraq, onlar müxtəlif dərəcədə həll oluna bilər.
Sellüloza efiri:
Selüloz efirləri suda həll olunan və ya suda dağılan xassələri ilə tanınır.Həlledicilik efirin dəyişdirilməsinin növü və dərəcəsindən asılıdır.
5. Film yaratma performansı:
Nişasta efiri:
Nişasta efirləri, ümumiyyətlə, yarı kristal təbiətinə görə məhdud film əmələ gətirmə qabiliyyətinə malikdirlər.Yaranan film selüloz efirlərindən hazırlanan filmlərdən daha az şəffaf və daha az elastik ola bilər.
Sellüloza efiri:
Sellüloza efirləri, xüsusən metilselüloz kimi bəzi törəmələr mükəmməl film əmələ gətirmə xüsusiyyətləri ilə tanınır.Onlar şəffaf və çevik filmlər yarada bilər, bu da onları örtüklər və yapışdırıcılar kimi tətbiqlərdə dəyərli edir.
6.Reoloji xassələri:
Nişasta efiri:
Nişasta efirləri sulu məhlulların özlülüyünü artıra bilər, lakin onların reoloji davranışı sellüloza efirlərindən fərqlənə bilər.Özlülüyə təsiri əvəzetmə dərəcəsi və molekulyar çəki kimi amillərdən asılıdır.
Sellüloza efiri:
Sellüloza efirləri reoloji nəzarət imkanlarına görə geniş şəkildə tanınır.Onlar boyalar, yapışdırıcılar və tikinti materialları daxil olmaqla müxtəlif tətbiqlərdə özlülük, su tutma və axın xüsusiyyətlərinə əhəmiyyətli dərəcədə təsir göstərə bilər.
7. Tətbiq:
Nişasta efiri:
Nişasta efirləri qida, tekstil və əczaçılıq sənayesində istifadə oluna bilər.Tikinti sənayesində, su tutma və iş qabiliyyəti kimi xüsusiyyətləri artırmaq üçün havanlarda, suvaqlarda və yapışdırıcılarda istifadə olunur.
Sellüloza efiri:
Sellüloza efirləri əczaçılıq, qida, kosmetika və tikinti sahələrində geniş istifadə olunur.Onlar qalınlaşdırıcılar, stabilizatorlar və reoloji dəyişdiricilər kimi boyalarda, məhlullarda, kafel yapışdırıcılarında və müxtəlif formulalarda geniş istifadə olunur.
8. Bioloji parçalanma:
Nişasta efiri:
Nişasta efirləri bitkilərdən əldə edilir və ümumiyyətlə bioloji parçalana bilir.Onlar istifadə olunan məhsulların davamlılığını artırmağa kömək edir.
Sellüloza efiri:
Bitki sellülozasından əldə edilən selüloz efirləri də bioloji parçalana bilir.Onların ekoloji uyğunluğu davamlılığın prioritet olduğu tətbiqlərdə əsas üstünlükdür.
yekunda:
Nişasta efirləri və sellüloza efirləri polisaxarid törəmələri kimi bəzi ümumi cəhətləri bölüşsələr də, onların unikal kimyəvi strukturları, mənbələri, həll olma qabiliyyəti, film əmələ gətirmə xüsusiyyətləri, reoloji davranışı və tətbiqləri onları müxtəlif sahələrdə istifadə üçün fərqləndirir.Nişastadan əldə edilən nişasta efirləri və sellülozadan əldə edilən selüloz efirlərinin hər biri müxtəlif vəziyyətlərdə unikal üstünlüklərə malikdir.Bu fərqləri başa düşmək, optimal performansı və arzu olunan xüsusiyyətləri təmin etmək, müəyyən bir tətbiq üçün düzgün efir seçmək üçün çox vacibdir.
Göndərmə vaxtı: 25 yanvar 2024-cü il