Škrobni etri in celulozni etri so oba etra, ki igrata pomembno vlogo v različnih industrijah, predvsem v gradbeništvu in kot dodatki v različnih izdelkih.Čeprav imata nekaj podobnosti, sta različni spojini z različnimi kemijskimi strukturami, lastnostmi in uporabami.
1.Kemična struktura:
škrobni eter:
Škrobni etri so pridobljeni iz škroba, polisaharida, sestavljenega iz enot glukoze.Kemično strukturo škroba sestavljata dve glavni komponenti: amiloza (linearne verige molekul glukoze, povezane z α-1,4-glikozidnimi vezmi) in amilopektin (z α-1,4 in α-1,6-razvejanimi polimeri z glikozidnimi vezmi ) stik.Škrobni etri se pridobivajo z modificiranjem hidroksilnih skupin škroba s postopkom eterifikacije.
Celulozni eter:
Celuloza pa je še en polisaharid, vendar je njena struktura sestavljena iz glukoznih enot, povezanih z β-1,4-glikozidnimi vezmi.Celulozni etri so pridobljeni iz celuloze s podobnim postopkom eterifikacije.Ponavljajoče se enote v celulozi so povezane z beta vezmi in tvorijo linearno in visoko kristalno strukturo.
2. Vir:
škrobni eter:
Škrob večinoma prihaja iz rastlin, kot so koruza, pšenica in krompir.Te rastline so rezervoarji škroba in škrobne etre je mogoče ekstrahirati in predelati.
Celulozni eter:
Celuloza je glavna sestavina rastlinskih celičnih sten in je široko razširjena v naravi.Običajni viri celuloze so lesna celuloza, bombaž in različna rastlinska vlakna.Celulozni etri se proizvajajo s spreminjanjem celuloznih molekul, ekstrahiranih iz teh virov.
3. Postopek eterifikacije:
škrobni eter:
Postopek eterifikacije škroba vključuje uvedbo etrskih skupin v hidroksilne (OH) skupine, ki so prisotne v molekulah škroba.Običajne dodane etrske skupine vključujejo metil, etil, hidroksietil in hidroksipropil, kar povzroči spremembe v lastnostih modificiranega škroba.
Celulozni eter:
Eterifikacija celuloze vključuje podoben postopek, pri katerem se etrske skupine uvedejo v hidroksilne skupine celuloze.Pogosti derivati celuloznega etra vključujejo metilcelulozo, etilcelulozo, hidroksietilcelulozo in karboksimetilcelulozo.
4. Topnost:
škrobni eter:
Škrobni etri imajo na splošno manjšo topnost v vodi kot celulozni etri.Glede na specifično etrsko skupino, vezano med modifikacijo, lahko kažejo različne stopnje topnosti.
Celulozni eter:
Celulozni etri so znani po svojih vodotopnih ali v vodi disperzibilnih lastnostih.Topnost je odvisna od vrste in stopnje substitucije etra.
5. Učinkovitost tvorjenja filma:
škrobni eter:
Škrobni etri imajo na splošno omejeno sposobnost tvorjenja filma zaradi svoje polkristalne narave.Nastali film je lahko manj prozoren in manj prožen kot filmi iz celuloznih etrov.
Celulozni eter:
Celulozni etri, zlasti nekateri derivati, kot je metilceluloza, so znani po svojih odličnih lastnostih tvorjenja filma.Ustvarijo lahko čiste in prožne filme, zaradi česar so dragoceni pri aplikacijah, kot so premazi in lepila.
6. Reološke lastnosti:
škrobni eter:
Škrobni etri lahko povečajo viskoznost vodnih raztopin, vendar se lahko njihovo reološko obnašanje razlikuje od celuloznih etrov.Učinek na viskoznost je odvisen od dejavnikov, kot sta stopnja substitucije in molekulska masa.
Celulozni eter:
Celulozni etri so splošno znani po svojih zmožnostih nadzora reologije.Lahko bistveno vplivajo na viskoznost, zadrževanje vode in lastnosti pretočnosti v različnih aplikacijah, vključno z barvami, lepili in gradbenimi materiali.
7. Uporaba:
škrobni eter:
Škrobni etri se lahko uporabljajo v prehrambeni, tekstilni in farmacevtski industriji.V gradbeništvu se uporabljajo v maltah, ometih in lepilih za izboljšanje lastnosti, kot sta zadrževanje vode in obdelavnost.
Celulozni eter:
Celulozni etri se pogosto uporabljajo v farmaciji, prehrani, kozmetiki in gradbeništvu.Široko se uporabljajo kot zgoščevalci, stabilizatorji in modifikatorji reologije v barvah, maltah, lepilih za ploščice in različnih formulacijah.
8. Biorazgradljivost:
škrobni eter:
Škrobni etri so pridobljeni iz rastlin in so na splošno biorazgradljivi.Pomagajo povečati trajnost uporabljenih izdelkov.
Celulozni eter:
Biorazgradljivi so tudi celulozni etri, pridobljeni iz rastlinske celuloze.Njihova okoljska združljivost je ključna prednost pri aplikacijah, kjer je trajnost prednostna naloga.
v zaključku:
Čeprav imajo škrobni etri in celulozni etri nekaj skupnih lastnosti kot polisaharidni derivati, jih njihova edinstvena kemijska struktura, viri, topnost, lastnosti tvorbe filma, reološko obnašanje in aplikacije ločujejo za uporabo na različnih področjih.Škrobni etri, pridobljeni iz škroba, in celulozni etri, pridobljeni iz celuloze, imajo edinstvene prednosti v različnih situacijah.Razumevanje teh razlik je ključnega pomena za izbiro pravega etra za določeno aplikacijo, ki zagotavlja optimalno delovanje in želene lastnosti.
Čas objave: 25. januarja 2024