카르복시메틸은 발암성입니까?

카르복시메틸 셀룰로오스(CMC)가 사람에게 암을 유발하거나 암을 유발한다는 증거는 없습니다.

물질의 발암성 평가를 담당하는 세계보건기구(WHO)의 전문기관인 국제암연구소(IARC)는 CMC를 발암물질로 분류하지 않았다.유사하게, 미국 환경 보호국(EPA)과 유럽 식품 안전청(EFSA)은 CMC와 관련된 발암성의 증거를 확인하지 않았습니다.

여러 연구에서 동물 모델에서 CMC의 잠재적인 발암성을 조사했으며 그 결과는 일반적으로 안심이 되었습니다.예를 들어, 독성 병리학 저널(Journal of Toxicologic Pathology)에 발표된 연구에 따르면 CMC의 식이 투여는 쥐의 종양 발병률을 증가시키지 않았습니다.유사하게, Journal of Toxicology and Environmental Health에 발표된 연구에 따르면 CMC를 고용량으로 투여했을 때 생쥐에서 발암성이 나타나지 않았습니다.

또한 CMC는 미국 식품의약국(FDA)을 포함하여 전 세계 규제 기관에서 안전성을 평가하여 식품, 의약품 및 화장품에 CMC를 사용하도록 승인했습니다.FAO/WHO 합동 식품 첨가물 전문가 위원회(JECFA)는 또한 CMC의 안전성을 평가하고 하루 최대 25mg/kg 체중의 일일 섭취 허용량(ADI)을 설정했습니다.

요약하면, 현재 카르복시메틸 셀룰로오스가 발암성이 있거나 인간에게 암 위험을 제기한다는 증거는 없습니다.CMC는 전 세계 규제 기관에서 안전성에 대해 광범위하게 평가되었으며 이러한 기관에서 허용하는 양만큼 사용하기에 안전한 것으로 간주됩니다.그러나 잠재적인 위험을 최소화하기 위해 CMC 및 기타 식품 첨가물을 권장 지침에 따라 적절하게 사용하는 것이 중요합니다.