Focus on Cellulose ethers

A bheil carboxymethyl carcinogenic?

A bheil carboxymethyl carcinogenic?

Chan eil fianais sam bith ann gu bheil carboxymethyl cellulose (CMC) carcinogenic no ag adhbhrachadh aillse ann an daoine.

Chan eil a’ Bhuidheann Eadar-nàiseanta airson Rannsachadh air Aillse (IARC), a tha na bhuidheann speisealta de Bhuidheann Slàinte na Cruinne (WHO) air a bheil uallach airson measadh a dhèanamh air carcinogenicity stuthan, air CMC a sheòrsachadh mar carcinogen.San aon dòigh, chan eil Buidheann Dìon Àrainneachd nan Stàitean Aonaichte (EPA) agus Ùghdarras Sàbhailteachd Bidhe na h-Eòrpa (EFSA) air fianais sam bith de charcinogenicity co-cheangailte ri CMC a chomharrachadh.

Tha grunn sgrùdaidhean air sgrùdadh a dhèanamh air carcinogenicity comasach CMC ann am modalan bheathaichean, agus tha na toraidhean air a bhith misneachail san fharsaingeachd.Mar eisimpleir, lorg sgrùdadh a chaidh fhoillseachadh ann an Journal of Toxicologic Pathology nach do mheudaich rianachd daithead CMC an tricead de thumhair ann am radain.San aon dòigh, lorg sgrùdadh a chaidh fhoillseachadh ann an Journal of Toxicology and Environmental Health nach robh CMC carcinogenic ann an luchagan nuair a chaidh a thoirt seachad aig dòsan àrd.

A bharrachd air an sin, chaidh CMC a mheasadh airson sàbhailteachd le buidhnean riaghlaidh air feadh an t-saoghail, a’ toirt a-steach Rianachd Bidhe is Dhrugaichean na SA (FDA), a tha air CMC aontachadh airson a chleachdadh ann am biadh, cungaidhean-leigheis agus cungaidhean maise.Tha Co-chomataidh Eòlaiche FAO/WHO air Cur-ris Bidhe (JECFA) cuideachd air measadh a dhèanamh air sàbhailteachd CMC agus air in-ghabhail làitheil iomchaidh (ADI) de suas ri 25 mg / kg de chuideam bodhaig a stèidheachadh gach latha.

Ann an geàrr-chunntas, chan eil fianais sam bith ann an-dràsta gu bheil carboxymethyl cellulose carcinogenic no a’ toirt cunnart aillse dha daoine.Chaidh CMC a mheasadh gu farsaing airson sàbhailteachd le buidhnean riaghlaidh air feadh an t-saoghail agus thathas den bheachd gu bheil e sàbhailte airson a chleachdadh anns na meudan a tha ceadaichte leis na buidhnean sin.Ach, tha e cudromach CMC agus stuthan bìdh eile a chleachdadh a rèir an stiùiridh a thathar a’ moladh agus ann am measadh gus cunnartan sam bith a lughdachadh.


Ùine puist: Mar-11-2023
Còmhradh WhatsApp air-loidhne!