Seres aliases: lignum pulveris;cellulosa;microcrystalline;microcrystalline;bombicis linters;pollinis cellulosus;cellulase;crystallina cellulosa;cellulosa microcrystallina;microcrystalline cellulosa.
Nomen Anglicum:Microcrystalline Cellulose, MCC.
Microcrystallina cellulosa ad Mcc, quae etiam ut cellulosa crystallina, cellulosa microcrystallina (MCC, cellulosa Microcrystallina), principale est polysaccharides linearis ligatus vinculis β-1,4-glucosidicis, fibra naturalis est alba, inodora. pulveris crystallini insulsi composito ex libero-fluente, perquam minutissime virge-formi- culatae vel pulveris quasi rari, hydrolyzatae cum acido diluto usque ad limitem polymerizationis (LODP).
Maxime ex naturalibus medicamentis eximitur, ut folliculi oryzae, vegetabilis dulcis pulpa, bagassa, arista, triticum, hordeum, palea, culmus arundo, testa eros, cucumis, bamboo, etc. Pulvis color albus vel fere albus, odoriferus et. insulsa.
cibum industriam
In cibo industriae, potest adhiberi ut magni momenti cibus ad cellulosam puritatem accommodatam, et est specimen elogia.
(I) emulsification et spumam stabilitatem
(II) Ponere caliditas stabilitas
(III) meliorem statum liquoris
(4) Nutritional supplements and thickeners
(5) Alia proposita
Applicatio microcrystalline cellulosa in cibo
1. interrogavit bona
Mcc fons alimentorum fibra bona est et adhiberi potest ad bona fibra cocta facienda.
Mcc addit ad coctum cibum non solum cellulosum augere, ut aliquas nutritionis et sanitatis functiones habeat, sed etiam calorem coctum cibum minuere, aquam retentione producti emendare, et pluteo vitam prorogare.
2. Quid cibum
Mcc non solum in cibo congelato, sed etiam pristinam figuram et qualitatem conservare potest, dispersionem ac stabilitatem ingrediendi diu conservare.Mcc etiam peculiares partes habet in cibis gelidis.Ob exsistentiam MCC in crebra gelantia tabidarum processu, obice agit ut physicum, ne grana in magna crystalla agglomerantur.
Exempli gratia, in glaciem cremor, MCC, ut stabilitor et melior, viscositatem slurry glaciei cremor augere potest, altiore emulsificatione effectus glaciei cremor emendare, et stabilitatem dispersionis emendare, resistentiam liquefacere et saporem emittere facultatem systematis glaciei cremor. .
Usus in cremore glaciei glacies crystallorum incrementum impedire vel prohibere potest et speciem spumae glaciei morari, gustum emendare, structuram internam et speciem glaciei cremor mollium, ac dispersionem olei et pinguedinis particulas solidas continentem emendare.
Mcc impedimentum physicum agit in crebra congelatione et tabefaciendo cremor glaciei, quo minus grani agglomerantes ad magnas crystallos glaciei formandas.
3. lacticiniis
Mcc adhiberi potest ad stabilimentum emulsionis in lactis potionibus.Plerumque lac potiones ad emulsionem separationis in productione et venditionibus repono prona sunt, dum Mcc in emulsionibus aquae emulsionis in aqua increbrescant et gel ut ne oleum stillicidium inter se accedere vel etiam fieri possit.Polymerization.
Mcc addit ad caseum humilem pinguem non solum supplere defectum gustus ex reductione pinguium contentorum, sed etiam formare adminiculum ad efficiendum mollem, ita ut altiorem effectum producti meliorem efficiat.
Applicatio in glaciem cremor Mcc sicut stabiliens multum emendare potest emulsificatio et spumae stabilitatis cremoris, ita emendans textura et cremor magis lubrica et refrigerium faciens.
4. Alii cibum
In cibo industria, ut alimentorum fibra et specimen salutis cibi additivi, microcrystallinus cellulosus stabilitatem emulsificationis et spumae ponere potest, stabilitatem caliditatis conservare, stabilitatem liquoris emendare.Cibus et Agriculture Organizatio Nationum Unitarum et Mundus Salus Organizatio approbata est.Cum certificatione et approbatione Committee Committee Committee Additivorum Cibus Additivorum, ad quem ordinatio pertinet, fibra correspondentia productorum etiam apparent et late in variis cibis utuntur.
Post tempus: Dec-12-2022