សូដ្យូម CMC ប្រើក្នុងកម្មវិធីស្រា
សូដ្យូម Carboxymethyl Cellulose (Na-CMC) មិនត្រូវបានប្រើប្រាស់ជាទូទៅក្នុងការផលិតស្រាទេ ដោយសារផលប៉ះពាល់សក្តានុពលរបស់វាទៅលើគុណភាពស្រា និងលក្ខណៈសតិអារម្មណ៍។ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយ មានកម្មវិធីមានកំណត់មួយចំនួនដែល Na-CMC អាចត្រូវបានប្រើនៅក្នុងឧស្សាហកម្មស្រា៖
- ការបំភ្លឺ និងការត្រង៖
- ក្នុងករណីខ្លះ Na-CMC អាចត្រូវបានជួលជាភ្នាក់ងារពិន័យ ដើម្បីជួយក្នុងការបំភ្លឺ និងការច្រោះស្រា។ភ្នាក់ងារ Fining ដូចជា Na-CMC អាចជួយយកសារធាតុដែលផ្អាក ភាគល្អិតដែលបង្កអ័ព្ទ និងសារធាតុ colloids ដែលមិនចង់បានចេញពីស្រា ដែលជាលទ្ធផលផលិតផលចុងក្រោយកាន់តែច្បាស់ និងមានស្ថេរភាពជាងមុន។
- ស្ថេរភាព៖
- Na-CMC អាចត្រូវបានគេប្រើជាសារធាតុទប់លំនឹងក្នុងស្រាដើម្បីធ្វើឱ្យជីវិតរបស់វាប្រសើរឡើង និងការពារការកកើតអ័ព្ទប្រូតេអ៊ីន។វាអាចជួយទប់ស្កាត់ទឹកភ្លៀងប្រូតេអ៊ីន និងកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃអស្ថិរភាពប្រូតេអ៊ីនក្នុងអំឡុងពេលផ្ទុក និងការដឹកជញ្ជូន។
- កាត់បន្ថយភាពស្រើបស្រាល៖
- នៅក្នុងស្ថានភាពជាក់លាក់ណាមួយ Na-CMC អាចត្រូវបានបន្ថែមទៅក្នុងស្រាដើម្បីកាត់បន្ថយភាពស្រើបស្រាល និងធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវអារម្មណ៍នៃមាត់ ជាពិសេសនៅក្នុងស្រាដែលមានកម្រិតតានីនខ្ពស់។Na-CMC អាចភ្ជាប់ជាមួយសារធាតុ tannins និង polyphenolic ដោយកាត់បន្ថយភាពរឹងរបស់ពួកវា និងធ្វើឱ្យវាយនភាពស្រាទន់។
- ការកែសំរួលមាត់ និងរាងកាយ៖
- Na-CMC អាចត្រូវបានប្រើដើម្បីកែសម្រួលអារម្មណ៍មាត់និងតួនៃស្រា ជាពិសេសស្រាដែលមានគុណភាពទាប ឬច្រើន។វាអាចបង្កើន viscosity និងវាយនភាពយល់ឃើញនៃស្រា, ផ្តល់នូវអារម្មណ៍ពេញមាត់និងរលោង។
វាជារឿងសំខាន់ក្នុងការកត់សម្គាល់ថា ការប្រើប្រាស់ Na-CMC ក្នុងការផលិតស្រាគឺស្ថិតនៅក្រោមការកំណត់បទប្បញ្ញត្តិ ហើយប្រហែលជាមិនត្រូវបានអនុញ្ញាតនៅក្នុងតំបន់ជាក់លាក់ ឬរចនាប័ទ្មស្រានោះទេ។លើសពីនេះទៀត ខណៈពេលដែល Na-CMC អាចផ្តល់នូវអត្ថប្រយោជន៍មួយចំនួនទាក់ទងនឹងការបញ្ជាក់ និងស្ថេរភាព ការប្រើប្រាស់របស់វាក៏អាចប៉ះពាល់ដល់ទម្រង់អារម្មណ៍ និងលក្ខណៈធម្មជាតិនៃស្រាផងដែរ។ក្រុមហ៊ុនផលិតស្រាត្រូវតែពិចារណាដោយប្រុងប្រយ័ត្ននូវផលប៉ះពាល់សក្តានុពលរបស់ Na-CMC លើគុណភាពស្រា និងការយល់ឃើញរបស់អ្នកប្រើប្រាស់ មុនពេលបញ្ចូលវាទៅក្នុងដំណើរការផលិតរបស់ពួកគេ។អ្នកផលិតស្រាជាច្រើនចូលចិត្តពឹងផ្អែកលើវិធីសាស្រ្តនៃការកិន និងស្ថេរភាពបែបប្រពៃណី ឬបច្ចេកទេសជំនួស ដើម្បីសម្រេចបានលទ្ធផលដែលចង់បាន ខណៈពេលដែលរក្សាបាននូវភាពសុចរិតនៃស្រា។
ពេលវេលាផ្សាយ៖ ០៨-០៣-២០២៤