Formula Natrium Karboksimetil Selulosa

Rumus kimia kanggo sodium carboxymethyl cellulose (CMC) bisa dituduhake minangka
$(�6�10�5)�CH2COONa$

(C6H10O5)n​CH2COONa, ngendi
$�$

n nuduhake jumlah unit glukosa ing rantai selulosa.

Ing istilah sing luwih prasaja, CMC kasusun saka unit selulosa sing bola-bali, sing kasusun saka molekul glukosa (
$�6�10�5$

C6H10O5), kanthi gugus karboksimetil (-CH2COONa) ditempelake ing sawetara gugus hidroksil (-OH) ing unit glukosa."Na" nggambarake ion natrium, sing digandhengake karo gugus karboksimetil kanggo mbentuk uyah natrium CMC.

Struktur kimia iki menehi selulosa sodium carboxymethyl selulosa sing larut ing banyu lan sifat fungsional, dadi polimer serbaguna sing digunakake ing macem-macem industri kanggo thickening, stabil, lan ngowahi sifat rheologis saka formulasi.